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ワインブドウ品種

ブドウは技術的品種と食堂の2種類のタイプで栽培されています。最初の生産ワイン、ジュース、濃縮物、ブランデー、ノンアルコール飲料、漬物、ジャム及び後者は、未処理の飲料に使用されている間、乾燥ブドウ(サルタナ、レーズン、スグリ)を生成します。ブドウの技術グレードは、主にワインの製造に使用されるため、しばしばワインと呼ばれます。

この記事では、どのブランドのワインを作るためにどのような種類のブドウが使用されているかを知る予定です。

ワイン種種の特徴

これらの品種の特徴は次のとおりです。

  • バンチ構造(小さなサイズだが、より密な)。
  • ベリーのサイズ(より小さい);
  • ベリーのジュースの高濃度(質量の85%まで)。

製品(ワイン、シャンパンなど)の品質とブランドは、使用される材料(ブドウ果実)の色、酸度および糖度に依存します。

ベストワインブドウ品種世界中に広がっている、以下のとおりです。Aligote、リースリング、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、白とピンクのマスカット、Saperavi、Traminer、Rkatsiteli。ワインメーカーは、シャンパン、白と赤のダイニングルーム、デザート、高品質のワイン用のワイン素材を生産しています。

誰もがブドウは主に色が異なることを知っているし、異なる製品のため、基礎: - 赤、白ブドウ品種からは、赤の品種からの白ワインです。

赤ワインを作るための主な品種:

  • Bastardo Magarachsky - ヴィンテージワイン "Bastardo";
  • 10月の40歳。
  • SaperaviとSaperavi Northは、長い老化が必要なグルジアのワインです。
  • タブリダ;
  • ゴルボク - 「カオール」
  • Ruby maharacha;
  • グルズフピンク - ピンクワイン
  • カベルネ・ドールとカベルネ・ジュラ;
  • マスカット・ドンスコイとマスカット・ブラウ;
  • メディナ - ドライワイン;
  • リバディア黒;
  • カベルネ・ソーヴィニヨン - 赤いダイニングルーム、デザート、強烈なワイン(例:「Oksamit Ukrainy」、「Bolgradske dessert」)
  • カベルネ・ソーヴィニヨンは高い - カベルネ・ミシャコ、カベルネ・タマーニ、サザン・ナイト、ブラック・アイズ。

白ワインを作るための主なブドウ品種:

  • Aligot - シャンパン、テーブルワイン: "Aligote"、 "Perlina Stepu"の種類。
  • マスカットオットーネル - セミドライワインと半乾燥ワイン「マスカットアンバー」。
  • シャルドネ - シャンパンのための主要な多様性と作る白ブルゴーニュワイン「コート・ド・ボーヌ」、「シャブリ」、「猫Shalonnez」、「プイィ・フュイッセ」。
  • リースリング(Riesling) - ブランド "Riesling"のテーブルワイン。
  • Magarach、Citronny Magarach、Magarachの贈り物、Magarachの最初の誕生日;
  • ソーヴィニヨン・ブラン - 甘口ワイン、「ソーテルヌ」、「バルサック」ドライ「墓」、「サンセール」、「プイィ・フュメ」。
  • ビアンコ;
  • Feteasca;
  • Terbash;
  • マスカットは安定している。
  • Viorica;
  • マスカットホロドリギ;
  • クリスチャンのMuscadelまたはPedro Jimenez;
  • どのような種類のワイン用ワイン

  • オデッサのマスカット;
  • Zigerebe。

それとは別に、モルドバのブドウからのワインの生産については、ほとんどのワイン醸造業者がテーブルの品種を参照する必要があります。そこから、上質なドライワイン「モルドバ・ファナゴリア」が作られます。

しかし、ワザグレードと考えられているイザベラのブドウからは、ヨーロッパとアメリカで販売されるワインの製造は禁止されています。これは、このぶどうからワインを製造する過程で、多くの有毒物質であるメタノールが生成されるためです。しかし、これはIsabellaから低温殺菌されたジュースを得るためには当てはまりません。自宅では、いくつかの国の領土で、彼らはこのブドウ品種から上質のテーブルワインを作り続けています。

ブドウは、特定のワインを生産したものから知って、あなたおいしい自家製ワインを作るために、いくつかの簡単なツールを使用して、その地域に必要なグレードを育てることですることができます。

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