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調理ベーコンのレシピ

サロは誰も無関心な特別な製品です。それは珍しい味を持っているだけでなく、体に非常に便利です。一部の医師は、毎日少量ずつ食べても助言しています。そういうわけで、「ラードを正しく塩にする方法」と「ラードを喫煙する方法」という資料を勉強することをお勧めします。

あなたがこの製品のファンであれば、私たちがあなたのために選んだ、茹でた脂肪、レシピが好きで、おいしいはずです。

脂肪を袋で調理した

パッケージで脂肪を調理したこのレシピで調理されたので、脂肪の愛好家だけでなく、原則としてそれに無関心な人たちにも魅力を感じることができます。

成分:

  • ポークブリズケット - 1 kg;
  • ニンニク、塩、挽きブラックペッパー。

準備

脂肪を約200gずつ小片に切ります。ニンニク、塩、コショウでゆっくりとすすぎ、夜はマリネに移す。その後、それぞれの袋を袋に入れ、しっかりと閉じてから、束をもう一つの袋に包んでもう一度結びます。

すべてのパッケージを冷たい水で鍋に詰め、小さな火の上でラードを約2時間炊く。それから完全に冷えるまで熱を止めて、ブロスに残しておきます。脂肪が冷たいときは、袋から取り出し、羊皮紙に包んで冷蔵庫に保管します。薄いスライスにカットしてテーブルに奉仕するとき。

ニンニクで炒めたラード

ニンニクで煮付けたラードを調理するためのレシピはとてもシンプルですが、その結果があなたの指をちょうど舐めるようなものになります。
それを完全にカバーするように、洗浄したベーコンの片を冷たい水の鍋に入れて準備した。それに黒ピーマン10個、香り5個、月桂樹の葉1個、タマネギ1個を加えます。

パンを火の上に置き、40分間脂肪を調理する。次にそれを取り出して冷やす。このとき、ニンニクの5つの大きなクローブを粉砕します。冷却した脂肪の中で切開し、ニンニクを入れて、塩と挽いた黒コショウを徹底的に砕き、冷蔵庫に数時間入れてください。

殻で調理された脂肪

多くの人々がベーコンやタマネギを食べたいと思っています。もしあなたがその中にいたら、タマネギの皮で茹でた脂肪を作る方法に興味があります。

成分:

  • 肉の層を有する脂肪 - 800-1000g;
  • 水 - 1リットル;
  • ニンニク - 5-6歯質;
  • 塩 - 1項目;
  • ベイリーフ - 3-4枚。
  • たまねぎ - 7-10個;
  • スイートピーマン - 4-6個。

準備

タマネギから殻を取り除き、それをすすいでください。水に塩を注ぎ、沸騰させた後、その中に殻を入れて5分間煮る。それを完全に覆うように沸騰したブラインに脂肪を入れて、それを沸騰させて、熱を減らし、さらに10分間煮る。その後、熱を切って15分ほど脂肪を残す。

それをプレートに移し、冷却させる。このとき、ニンニク、ベイリーフ、ココヤシを切り、一度にまとめてください。脂肪の中で、スパイスで切り、火をつけます。箔で包んで冷凍庫に入れてください。脂肪が凍ったら薄いスライスにスライスしてテーブルに仕上げます。

サロ、醤油で煮た

もしあなたが非標準的な組み合わせを好むなら、あなたは煮込んだ脂肪を醤油で調理するためのレシピが好きです。

成分:

  • 肉の層を有する脂肪 - 500g;
  • 普通醤油 - 1品目;
  • 濃い醤油 - 6大さじ。スプーン;
  • タマネギ - 3羽;
  • ジンジャー - 3cm;
  • 米ワイン - 3-4 st。スプーン;
  • 殻で調理された脂肪

  • ブラウンシュガー - 2.5 tbsp。スプーン。

準備

脂肪の全部を5分間沸かし、次にすすぎ、3x5cmの部分に切断する。それらの各々はキッチンの紐で結ばれている。大きなタマネギとジンジャーリングレットをチョップします。鍋に油を入れ、香りが現れるまで炒める。次に2.5 tbspを加えなさい。水で約10分間煮て、醤油とワインを注ぎ、塩水を沸騰させてから砂糖を溶かす。

脂肪のパンスライスに入れ、5分間高熱で調理し、その後熱を減らし、さらに2〜2時間煮る。

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