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サワークリームクリームレシピ

サワークリームはあらゆるタイプのケーキやケーキに最適です。その緻密できれいな質感は、ケーキの含浸と装飾の両方として使用することができます。

サワークリームの最も一般的な変形は、その古典的なレシピです。しかし、サワークリームの調製には他にも多くのバリエーションがあります。ケーキにサワークリームクリームを作るためのいくつかのオプションを見てみましょう。

クラシックレシピサワークリーム

その準備のためには、サワークリーム(またはクリーム)と粉末糖の2つの製品のみが必要です。ショッピングクリームを食べれば、脂肪量は35%以上になるはずです。あなたがより少なく取る場合は、粉末の形でクリームのための増粘剤を使用することを確認してください。粉状の砂糖1杯を冷やしたクリーム(500 ml)で、または同じ量の酸っぱいクリームを急いで広げない泡で泡立てます。

ケーキのサワークリームのレシピ

あなたはサワークリームのトピックについていくつかのバリエーションを用意することができます。 1つの成分だけを加えれば、古典的なレシピに熱意を付けやすくなります。

古典的なサワークリームよりも濃密な一貫性のあるクリームを調製するために、サワークリームを作ることができます。その準備のために、必要なすべての製品 - バター150グラム、ミルクとサワークリームと3/4カップの粉砂糖(粉砕砂糖で置き換えることができます)を取る必要があります。すべての成分は室温まで温めて泡立ててください。

さらに液体のサワークリームを調製する必要がある場合は、凝縮したミルクで調理してみてください。サワークリームまたはクリームは、濃い泡に泡立て、徐々にレモンジュース(サワークリームクリームを与える)と凝縮ミルクを入れます。

あなたは非常に濃厚なサワークリームを取得する場合は、クリームチーズクリームを調理するためのレシピを使用することができます。
沸騰した冷水(1/4カップ)中で、10gのゼラチンを15分間溶解する。 カードサワークリームクリームレシピ砂糖の半分とカードの250グラム(好ましくは穀物のないコテージチーズを使用して)250グラムのサワークリーム(脂肪含量20%以上)を泡立てる。ゼラチンを調製するが、沸騰させない。それをクリームと混ぜて、大量になるまで待ちます。

そして、サワークリームの調製中にココアパウダーの2〜3ティースプーンの結果物を加えると、チョコレートサワークリームが得られます。

もう一つの重要なアドバイス - あなたの好みに応じて、あなたはクリームの甘さを調整することができます。中程度の甘さのクリームを得るには、サワークリーム500gに砂糖1杯を使用します。

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