生地を入れたエンドウ豆スープは、世界中の非常に栄養価が高く美味しい料理です。彼は彼のおいしい味、実用性と料理のシンプルさのために愛されています。この料理は、冬には特に人気があります。なぜなら、霜降りの散歩から熱い香辛料のスープを食べるのはとても素晴らしいことです。
シャーク入りエンドウ豆スープのレシピ
成分：
- 豚の生シャンク - 1 PC。
- ドライピース - 1品目;
- ニンジン - 2個;
- ジャガイモ - 3個。
- パセリ根 - 1個;
- 月桂樹の葉 - 2個。
- 球根 - 2個;
- 新鮮なハーブ、スパイス
準備
だから、豚のシャンクからエンドウ豆のスープを準備するために、まずすべての食材を準備します。これを行うには、慎重に豆を洗い、冷たい水を注ぎ、浸しておきます。豚肉を水の大きな鍋に入れ、火をかけ、パセリの根、ニンジンを加え、沸騰させて約2時間煮込みます。
時間が経過した後、我々は慎重に舵を取り除き、それを冷却し、石を肉から分離する。私たちは鍋に火をつけ、ブロスから根を取り除き、エンドウ豆をそれに投げ入れる。ジャガイモは、きれいにされ、細断されたスライス、ニンジンとタマネギ - brusochkamiされています。エンドウ豆がほとんど準備ができたら、野菜を広げ、熱を減らし、すべてを沸騰させます。食事の最後にスライスした肉、塩、胡椒を入れて月桂樹の葉を入れます。それはすべてです、豚肉シャンクのエンドウ豆スープ！
スモークシャンクのエンドウ豆スープ
成分：
- 沸騰したスモークシャンク - 1個。
- ドライピース - 1品目;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 必要に応じて。
- ジャガイモ - 3個。
- スパイス
準備
乾燥したエンドウ豆はあらかじめ浸しておいて一晩中膨らませてください。我々は、鍋で洗浄したルルクを洗って、寒い
沸騰した水を加え、エンドウ豆を加えて約1時間弱火で汁を調理する。
今回はすべての野菜を準備します：ジャガイモとニンジンをはがし、小さなブロックで切り取り、光線をハーフリングで細断します。 1時間後、肉を鍋から慎重に取り出し、タマネギとニンジンをブロスに入れます。我々は彼に沸騰を与え、その後、慎重にジャガイモを加えます。蓋を閉めたまま野菜を調理している間に、冷たい肉を石から取り除き、刻んだものを切り、スープが準備される前に5分間パンに加えます。味に塩、挽いた唐辛子と皿を熟す、新鮮なハーブを思いどおりに振りかけるとプレートにこぼれた。