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ジャムからのゼリー

ジャムの瓶はいつも家にありますが、残り物の使用は見つけることが困難なことがあります。余分な詰め物は、ベーキング物を作るために、またアイスクリームのためにトッピングするために使用することができる。しかし、あなたが残り物を利用してゼリーを作ることをより独創的な方法で見い出すとどうなりますか?ジャムからのゼリーは数分間調理されますが(それには時間がかかります)、さらに早く食べられます。

ストロベリージャムからゼラチンを加えたゼリー

成分:

  • イチゴジャム - 100 g;
  • ゼラチン-15g;
  • 水 - 大さじ1。

準備

指示の指示に従って、ゼラチンは冷たい水を注ぎ、それを膨らませる。ストロベリージャムからは、ベリーを手に入れ、シロップを水で飲んで甘い甘味を取り除きます。ジャムのシロップをソースパンに注ぎ、ゼラチンを加える。ゼラチンが完全に溶解するまで低温ですべてをクックしてください。

ジャムから残ったベリーは、デザートのためにモールドの底に敷くことによって使用することができます。トップの果実は、将来のゼリーで満たされ、冷蔵庫で凍結するために残します。

どのようにワインでチェリージャムからゼリーを作る?

成分:

  • ワイン - 3 1/2アイテム;
  • レモン汁 - 半世紀;
  • チェリージャム - 150 g;
  • ペクチン-80g;
  • 砂糖 - 味をする。

準備

鍋にワイン、レモン汁、ペクチンを混ぜる。チェリージャムは果実から分離され、シロップはワイン混合物に加えられる。この段階で、スパイスの愛好家は、シナモン、クローブ、またはアニスで未来のゼリーの味を多様化することができます。

1分間煮沸した後、弱火で混合物を沸騰し、次に熱から除去し、及びカビ、または銀行に注ぎました。ベリーチェリージャムのゼリーを投げ、冷蔵庫に入れて。既製のゼリーは、ゼリーゼラチンと私たちに馴染みのような密な質感を持っていないだろうが、それはパンの上に広がり、またはタルトゥでいくつかを置くのに適した製品です。

ラズベリージャムからゼリーのレシピ

成分:

  • ラズベリージャム - 250g;
  • オレンジジュース - 125 ml;
  • 水125ml;
  • 砂糖 - 味にする;
  • ゼラチン - 3 tsp。

準備

ラズベリーは小さな骨、篩にラズベリーを、きれいな事前の必要性を好きではない人たちであふれているので、あなたの残りの部分はただの果実を削除することができ、前のレシピのように、すぐにフォーム上の予備ゼリーの後に、すでにそれらをもたらします。
レッドラズベリーピューレ、または水とオレンジジュースを混ぜたシロップは、味に砂糖を加えます。冷水でゼラチンを注ぎ、膨潤させておきます。

鍋中のゼラチンが溶解するまでまで、ジャム、ジュースと水の混合物を注ぐゼラチンを添加し、低熱上のすべての沸騰。完成したゼリーを金型に注ぎ、冷蔵庫で凍結させておきます。

アップルジャムのミント入りフルーツゼリー

成分:

  • リンゴジャム、またはジャム - 250 g;
  • ミント - 1束。
  • 水 - 2項目;
  • ゼラチン-2のtsp;
  • 砂糖 - 味をする。

準備

アップルジャム、またはジャムをミキサーに入れて、均一になるまでこすったり、ふるいをこすります。得られたピューレを水ですすぎ、必要に応じて砂糖を加えます。ミントを粉砕し、得られた溶液と混合し、すべてをソースパンに注ぎ、それを ジャムからフルーツゼリー弱火でコンロを10-15分調理する。

その間、冷水でゼラチンを満たし、膨潤させておきます。リンゴ自体は、我々は新鮮なりんごを使用した場合、ゼラチンは全く使用することができ、ペクチンが豊富であると私たちは、いつもより少し少ないゼラチンを使用しています。

膨張したゼラチンを鍋の内容物に加え、ゼラチンの結晶が完全に溶解するまでゼリーで加熱する。私たちは金型にリンゴゼリーを注ぎ、完全に凝固するまで冷蔵庫に入れます。

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