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ダブルボイラーのカツレツト

自家製のカツレツは子供と大人の両方が大好きな料理です。彼らは揚げ物、オーブンで焼いたり、マルチバルクで調理したり、ダブルボイラーで作ることができます。

蒸気で調理された料理は、他の種類の熱処理ではなく、製品中により多くの栄養素とビタミンを保つことができることが長い間知られていました。さらに、油脂を使わずに多くの製品を調理することができ、食べ物をより消化してカロリーに近づけることができる蒸し器です。料理は非常にジューシーでおいしいです。ダブルボイラーでカツレツを調理するためのレシピをいくつか見てみましょう。

ダブルボイラーのチキンカツレツ

成分:

  • チキンミンチ - 250 g;
  • タマネギ - 1個。
  • パン粉 - 大さじ2。スプーン;
  • サワークリーム - 1 tbsp。スプーン;
  • 卵 - 1個;
  • 塩、胡椒 - 味をする。

準備

ダブルボイラーでカツレツを作るには?だから、私たちはタマネギをとり、皮からきれいにします。大きな食べ物にこすると、鶏肉のミートミーと混ぜ合わされます。受け取った体重で私たちは卵をドライブし、パン粉、塩、唐辛子を味付けし、少し酸っぱいクリームを入れ、再び注意深く混ぜる。濡れた手で小さなカツレツを作り、スチーマーのカップに入れます。

その後、容器を覆い、30分間調理する。

二重のボイラーの準備ができて美味しいチキンカツレツは、すべてのソースとテーブル上で熱く提供され、あなたの好みに飾る。

ダブルボイラーの七面鳥カツレツト

成分:

  • トルコフィレ - 600 g;
  • タマネギ - 1個。
  • 卵 - 1個;
  • 水--0.5;
  • 米70g;
  • 塩、胡椒 - 味をする。

準備

二重ボイラーのカツレツのレシピは十分に簡単で、時間とエネルギーがあなたから奪われることはありません。タマネギを皮切りにしてミキサーで七面鳥と粉砕したり、肉挽き機に通したりします。得られた詰め物に鶏卵を加え、塩、黒胡椒を味付けします。それから私たちは少し水を注ぎます。そうすれば、料理はよりきつくて柔らかくなります。次に、塩水で米を茹で、冷やして、細かい肉と混ぜる。冷たい水の中で少し湿った手で、大さじの大きさ程度の小さなカツレツを作る。カツレツを蒸し器に入れて約30分間料理する。私たちはカツレツを提供し、新鮮な野菜とどんなガーニッシュで蒸します。

二重ボイラーの魚カツレツ

成分:

  • サケのフィレ - 600 g;
  • タマネギ - 1個。
  • 卵 - 1個;
  • ローフ - 50 g;
  • ミルク - 3大さじ。スプーン;
  • 塩、唐辛子、カレー - 味をする。

準備

鮭のフィレは肉挽き器に2回、皮をむいたタマネギと一緒に渡され、ミルクとやや押された塊に浸されます。得られた塩の塊、味の唐辛子、卵、残りの牛乳を加え、色のカレー調味料を入れる。全体の塊は完全に混合され、濡れた手で小さなカツレツを作り、スチーマーのグリルの上に置きます。二重ボイラーのサケからカツレツをどれくらい調理するのですか?蓋で容器を閉じ、約25分間タイマーをセットし、準備完了信号を待ちます。時間の終わりに、私たちはハーブと新鮮な野菜で既製の料理を提供します。

ダブルボイラーのビーフパティ

成分:

  • 多分牛肉 - 500 g;
  • タマネギ - 1個。
  • ダブルボイラーのおいしいカツレツ

  • 卵 - 1個;
  • 白パン - 50 g;
  • ミルク - 150 ml;
  • 塩 - 味をする。

準備

ブロスやミルクに浸したパンを搾り、牛肉と混ぜる。タマネギを殻から剥がして、大皿の上でこするか、または肉挽き機を通し、次に細かい肉と混ぜる。卵、塩、胡椒の塊を加えて味をつけます。
今度はカツレツを作り、蒸し器に入れ、ふたをして約25分間料理する。あなたの好きなおかずと野菜と一緒に料理を提供しています。

お味噌汁!

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