Forshmakからニシン – シンプルだが、非常にオリジナルで驚くほどおいしいスナック。クラシックバージョンでも、元のレシピからの逸脱でも飾ることができます。以下のレシピの選択において、それらの処理のための構成要素の組み合わせの可能な組み合わせおよび技術。
どのようにニシンからforcemeatを調理する？
好きな数のスナックが初心者向けに作られています。手元にあるコンポーネントと料理の主要な段階の適切な比率の推奨事項があれば、誰でもその課題に対処できます。
- ニシンから最も人気のある製法は、リンゴ、茹でたジャガイモ、卵の塩味のフィレの組み合わせです。前菜の甘さとタマネギの甘さ、優しさのバター。
- 成分は、肉挽き機に一度捩られ、ナイフで細かく裁断され、または練り粉を通され、その後、味付けして混合する。ミキサーでの成分の研削は許容され、その後、ニシンからのミートミルは風通しがよく、緑豊かで柔らかい。
フォルシュマックニシン – 古典的なユダヤ人のレシピ
ヘブライ語のニシンからのレシピforshmakは、バターの予備揚げタマネギを前提としています。スナックのもう一つの特徴は、そのテクスチャーです。食材を感じてみてください。魚は他の成分と同じようにナイフで細かく刻むことが望ましいです。
成分：
- ニシン – 2個;
- タマネギ3個入り。
- ジャガイモ – 2個;
- 卵3個入り
- リンゴ – 1,5-2個;
- 油100g;
- 塩、コショウ、酢 – 味をする。
準備
- ニシン、切って、骨からフィレットを分離する。
- 沸騰、皮をむき、ジャガイモと卵を粉砕する。
- 魚を粉砕し、細断し、油で玉ねぎを揚げる。
- 準備された食べ物を混ぜ合わせ、リンゴを加えて、季節に入れます
- 緑が飾られた塩漬けのニシンから準備されたフォシャク。
オデッサでニシンからフォルシャクを調理するには？
オデッサでニシンからForshmakは、牛乳に浸して乾燥した白いローフの追加でジャガイモなしで行われます。肉の粉砕機で大きな火格子を使って部品をひねるだけでも、少し違う方法でも構いません。原料の総量の2/3をミキサーで粉砕し、ナイフで残りの切り粉と混ぜます。
成分：
- ニシン – 1個;
- タマネギ – 1個;
- 白いローフ – スライス2個;
- 卵 – 2個;
- リンゴ – 2個;
- 油100g;
- 塩、コショウ、マスタード、酢を味わう。
準備
- ニシンフィレットその他の製品は、適切に準備され、粉砕される。
- 得られた塊に、柔らかい油をかき混ぜ、塩、胡椒、マスタード、酢で味付けします。
- 冷蔵庫で1時間、ニシンからフォルシャクオデッサを入れて奉仕する。
ニンジンとニンジンのフォルスマック – レシピ
クラシックな技術で飾られただけでなく、ニシンからの正しいフレーミングマック。この方法で前菜の味を強調し、より鮮やかにすることができれば、非伝統的な食材を皿に加えることは歓迎です。この効果は、茹でたてのニンジンの成分を加えます。
成分：
- ニシン（フィレ） – 400g;
- タマネギ – 0.5ピース;
- ニンジン – 2個;
- 卵 – 1-2個;
- バターとクリームチーズ – 100 g;
- 塩、コショウ、マスタード、レモンジュース – を味わうことができます。
準備
- ニシン、タマネギ、卵はミートグラインダーでねじれています。
- ゆでられた皮をむいたニンジンは小さなキューブで細断し、柔らかいバターとチーズを一緒に混ぜ合わせてねじれた塊にします。
- 季節にニンジンを入れてニンジンを味わい、少し冷やしてください。
フォルスマックのチーズを溶かしたチーズ – レシピ
前のレシピからのアイデアは、例えば、チーズが溶けた古典的なフレーシュマックを発行して、複数回適用することができます。ミキサーやミキサーで成分を粉砕し、タマネギをチョップして油で揚げることができます。リンゴは、好ましくは酸性品種、例えば、シミレンコをとることが好ましい。
成分：
- ニシン（フィレ） – 400g;
- タマネギとリンゴ – 1個。
- ニンジン – 2個;
- 卵 – 1個;
- クリームチーズとバター – 100 g;
- 塩、コショウ、調味料 – 味をする。
準備
- すべてのコンポーネントは適切に準備され、粉砕されます。
- 肥大したチーズと柔らかいバターを混ぜ、軽食を味わいましょう。
フォルスマックポテトとニシン
ジャガイモと魚の素晴らしい組み合わせの賛美者のために、次のレシピ。この場合、ニワトリからのshmakは調理され、魚のフィレと一緒に細断されたジャガイモと一緒に調理されます。シャープで熟成した前菜は、タマネギを与えますが、茹でた卵の味を柔らかくします。
成分：
- ニシン – 1個;
- タマネギ – 1個;
- ジャガイモ – 3-4個;
- 卵 – 2個;
- 植物油 – 25ml;
- 塩、胡椒 – 味をする。
準備
- ボイルドジャガイモ、魚、タマネギはできるだけ便利に粉砕されます。
- 得られたベースに卵と油を加え、味をつけるためにスナックを味付けし、混ぜる。
- ニシンからの即効性のあるミートミートは直ちに提供されるか、または冷蔵庫で少し前に冷却される。
りんごとニシンのフォークミーのレシピ
このレシピに示されている割合を考慮して調理された、リンゴのニシンからのフォルスマクは、心地良いリンゴの酸味と調和の取れた新鮮な味を持っています。必要に応じて、白いローフの1つまたは2つのスライスを追加し、ミルクに予め浸してから、皿の他の成分と一緒に粉砕します。
成分：
- ニシン（フィレ） – 400g;
- リンゴ – 400g;
- タマネギ – 1個;
- ホワイトローフ（オプション） – スライス2個。
- 卵 – 2個;
- 酢 – 1.5大さじ。スプーン;
- バター – 100g;
- 塩、胡椒 – 味をする。
準備
- ゆでた皮をむいた卵、切り刻んだ玉ねぎ、一塊のリンゴ、半分のリンゴをミキサーで粉砕します。
- 魚のフィレや他のリンゴをダイスし、得られたマッシュポテトに混ぜる。
- 柔らかい油、酢、塩、胡椒を加え、冷やして注入するために冷蔵庫でしばらくの間混合物を置いて置いてください。
- サービングするときは、新鮮なハーブでニシンからshmakを補充してください。
リトアニア語でニシンからフォルスマック
ニワトリからフォークマッシュを調製するためのリトアニアのレシピは、従来の古典的な料理のアナログとは著しく異なる。ここでは、魚はコテージチーズとサワークリームに隣接し、組成物は硬いチーズとグリーン（パセリ、ディル、コリアンダーまたはバジル）で補完されます。自家製のマヨネーズでこれをお召し上がりください。
成分：
- ニシン（フィレ） – 400g;
- コテージチーズ – 400 g;
- チーズ-200g;
- サワークリームは厚い – 300g;
- 植物油40ml;
- グリーン – 1束。
- 塩、胡椒、自家製マヨネーズ。
準備
- 魚のフィレはきれいにカットされ、コテージチーズ、バターとサワークリームで粉砕されます。
- 得られた塊からボールを形成し、粉砕したチーズとチョップドグリーンの混合物にそれらを浸し、皿に置いた。
- 申請書には、受け取った製品にマヨネーズを注ぎ、チーズチップを振りかける。
新鮮なニシンからのForshmack
ニシンからのshmakのための別の非従来的なレシピが以下に示されています。この場合の料理の基礎として、キノコ、トマト、タマネギ、地面に卵サワークリームを混ぜ、オーブンでローストクラストに焼いたフライフィッシュフィレットを使用します。食べ物を与え、部分に切り、溶かしたバターで水を注ぐ。
成分：
- 新鮮なニシンフィレット – 0.5 kg;
- キノコ – 300g;
- タマネギ3個入り。
- トマト – 2個。
- 卵 – 2個;
- 小麦粉 – 100g;
- サワークリーム – 100g;
- 塩、コショウ、野菜およびバター。
準備
- フィレは小麦粉で炒めて揚げた。
- バターでは、トマトとあらかじめ煮込んだキノコのタマネギを加え、味付けし、魚と一緒にミートグラインダーで捻る。
- Passeruyut 2大さじ。小麦粉のスプーン、少しマッシュルームのスープとサワークリームを加えて濃いソースを作る。
- 混合物をねじれた塊に加え、叩かれた卵をベースに補給し、形にし、サワークリームで塗り、赤まで焼く。
フォルスマク、肉とニシン
新鮮な魚を使った前のバージョンと同様に、仔牛の仔牛からのフォルスマックは、卵の詰め物とサワークリームを補給した材料を粉砕した後、オーブンで焼く。この場合の皿の表面には、チキンとしたチーズを振りかけ、ジュースを保つために植物性の精製油をスプレーします。
成分：
- ニシンのフィレ – 400 g;
- ゆでた仔牛 – 350 g;
- サワークリーム – 100g;
- クリームおよび植物油 – 50g;
- 大玉ねぎ – 1個。
- 卵3個入り
- ジャケットで茹でたジャガイモ – 3个。
- チーズ – 50g;
- 塩、コショウ。
準備
- ニシン、仔牛、塩漬けのタマネギ、茹でたジャガイモを肉挽き機に通し、バター、クリーム、サワークリーム、卵黄を混ぜて味付けします。
- ミキサーで塊を打ち、ホイップされたホイップタンパク質を加えます。
- ベースを型に広げ、チーズを振りかけ、油を注ぎ、35分間焼く。