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パイの空気酵母パン生地

私達はあなたの注意にパイのための空気酵母生地を準備するための簡単なレシピを提示します。それは非常に簡単に準備されていますが、信じられないほど美味しくて簡単です。

オーブンでパテのための空気酵母生地

成分:

  • ミルク – 550ml;
  • 卵は新鮮です – 2個。
  • 砂糖 – 40g;
  • マーガリンクリーム – 1パック;
  • 精製油 – 3大さじ。スプーン;
  • 乾燥急速溶解酵母 – 10g;
  • ベーキングパウダー – 小さじ1杯;
  • ソーダ – ピンチ;
  • 一般的な塩 – 10 g;
  • 小麦粉 – 6大さじ。

準備

暖かい牛乳の中で私たちは乾燥酵母、塩、砂糖を投げ、卵を砕き、冷却した溶かしたマーガリンを注ぎます。花冠を混ぜ合わせて、少量のベーキングパウダーとソーダを少しずつ加えてください。私たちは油を注ぎ、徐々に生地をこねます。その後、フィルムで包んだり、袋に入れて35分間放置してください。無駄に時間を費やさず、詰め物を準備し、パイの形成に進む。

パイの空気酵母生地のレシピ

成分:

  • 濾過水 – 1.5;
  • 砂糖 – 300g;
  • 植物油 – 60ml;
  • 塩 – ピンチ;
  • 小麦粉 – 500g;
  • 酵母乾燥インスタント – 10 g。

準備

私たちは水を加熱し、砂糖を投げてよく混ぜます。次に、酵母、少量の小麦粉を注ぎ、小さな泡が現れるまで混合物を泡立ててください。今、キッチンナプキンで料理をカバーし、暖かい場所に約30時間おきます。次に、小麦粉の残りの量を注意深く振りかけると、私たちは塩を投げ、最後に植物油に注ぐ。私たちは手で生地をこね、再び覆い、さらに2時間加熱します。この間、パイの酵母生地は水の量が増え、信じられないほど風通しが良くなります。

揚げたパイのための空気酵母パン生地

成分:

  • 新鮮な酵母 – 20g;
  • ケフィアホーム – 250 ml;
  • 植物油125ml;
  • 小麦粉 – 3品目;
  • 砂糖 – 1大さじ。スプーン;
  • 水の上のパティの空気のための酵母パン生地

  • 塩 – 10g。

準備

深いボウルで、新鮮な酵母を砂糖で粉砕し、混合物を5分間放置する。時間を失うことなく、熱いケフィア、塩のピンチを投げ、ヒマワリ油に注ぐ。その後、ゆっくりと酵母にケフィア混合物を注ぎ、小麦粉を注ぎ、柔らかい生地を混ぜる。私たちはそれをボウルに広げ、ひまわり油で過飽和になり、きれいなタオルで上から覆います。その後、私たちは暖かい場所で料理を取り除き、35分を記録します。

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