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ローストサケ

フライドサケはいつもおいしいだけでなく、便利です。結局のところ、その通常の使用は、脳卒中、糖尿病、関節炎、および悪性腫瘍のリスクを低減させる。この魚は、骨系を強化するカルシウム、カリウムなどのビタミンが豊富で、リンは肝臓の働きを正常化します。だからできるだけ早くこの有用な製品を調理し、素晴らしい味を楽しんでみましょう。

どのように正しくサケを揚げるために?

サケをよく準備するためには、あらかじめフライパンを予熱し、魚をすばやく炒める必要があります。それが過度に露出していると、すべての脂肪が蒸発し、非常に乾燥し、崩壊することさえあります。

サケは独自の味と香りを持っているので、シーズニングは最低限必要です。最高ののは、レモンで魚を焼くことです。レモンは、料理のすべての味を微妙に強調します。最も重要なのは、新鮮な魚、より美味しく、香ばしく、健康的な食べ物ができることを常に忘れないでください。

ローストサケステーキ

成分:

  • サーモンステーキ - 5個。
  • 赤キャベツ100g;
  • バター - 50g;
  • タマネギ - 1個。
  • リンゴ - 1個;
  • レーズン - 1杯スプーン;
  • 生姜マリネ - 1大さじ。スプーン;
  • ブロス300ml;
  • 醤油 - 味をする。
  • 植物油 - 2大さじ。スプーン;
  • 生姜 - 10 g。

準備

赤いキャベツの頭をとり、細かく細断し、塩を味わう。タマネギはきれいにされ、ハーフリングに切断されます。それから、リンゴを皮から穏やかに拭き取ってください(捨てないでください)。フライパンに少しバターを溶かし、タマネギを広げて5分間炒めて、絶え間なくかき混ぜる。その後、キャベツ、リンゴ、生姜、干しぶどうを入れ、よく混ぜて弱火で約20分間調理します。

時間を無駄にすることなく、ローストサケのソースを用意します。鍋を持って、残りのバターを入れ、低温で溶かす。リンゴの皮を広げて5分間炒める。次に、醤油、鶏のブロスを注ぎ、半分を沸騰させる。よく注ぎ、新鮮な生姜を加えて良く混ぜる。今、魚のターンが来た。

サーモンステーキを焼く方法は?魚の塩、胡椒を味わい、両火の上で植物油で5分間炒める。準備した魚を調理したキャベツの上に置き、ソースに多量の水を注ぎます。まあ、それはすべて、おいしい、香辛料とジューシーなローストサーモン準備が整いました!

フライドサケのフィレ

成分:

  • サーモンフィレット - 300g;
  • 植物油-100ml;
  • 醤油 - 50 ml;
  • ニンニク - 4クローブ;
  • 緑のタマネギ、ディル - 装飾のため;
  • ごま - 2 tsp。
  • プロバンスハーブ - 2ティースプーン
  • マヨネーズ - 5 tbsp。スプーン;
  • マンダリン - 1 PC。

準備

揚げたサケを調理するには?私たちは魚フィレ、塩、胡椒をとり、レモンジュースを振って30分間放置します。この間、私たちはマリネを準備します。深いバイアルミックス植物油では、プレスニンニクを介して絞り、 ローストサーモンフィレ ゴマ、プロバンスハーブ、醤油。すべてのミックスをよくし、サケのフィレのこの混合物を注ぐ。私たちは魚を冷蔵庫に入れ、約2時間放置してマリネをかけます。マヨネーズ、絞ったニンニク、細かく刻んだニンニク、醤油、マンダリンジュースなど、ソースを準備しましょう。

あなたはサーモンをどれくらいグリルしますか?私たちはグリース入りのフライパンに漬けたサケのフィレを入れ、黄金色の出現まで3〜5分間両面から揚げます。プレートにゆっくりとフィレを移し、準備されたソースを注ぎ、細かく刻んだタマネギを振りかける。お味噌汁!

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