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マゾニのレシピ

Matsoniはグルジア料理とアルメニア料理に属するサワークリームのドリンクです。それは通常のヨーグルトに非常に似ていますが、味の違いがあります。この飲み物は、大人だけでなく子供も食べるのに理想的です。飲み物matzoniは店の棚で見つけることができますが、まだそれは本物の家のようではありません。暑い夏の天候では、寒いマツォーニより良いものは何もありません。それはリフレッシュし、喉の渇きを和らげ、同時に時代を変えます。あなたがサワードーとその飲み物のレシピに固執すれば、あなたはいつもおいしい健康的な朝食を家族に提供することができます。

マソニエの初心者

matzoniのためのスターターの役割では、あなたが薬局で見つけることができる細菌のパン種です。典型的には、これらはヒト腸の微生物叢を復元するように設計された特殊物質である。スターターのためだけに、彼らは既製のマゾニを使用しますが、最初に行う必要があります。スターターの原料として、良いサワークリームを使用することもできますが、残念なことに、このような良質のヨーグルトは得られません。作業を容易にするために、Hilak forteの特別な滴を最初のサワードーとして使用することをお勧めします。これは、Maroniの最初の部分の理想的な成分になります。

マッツォーニを調理するには?

成分:

  • ミルク - 500ml;
  • サワークリーム - 1 tbsp。スプーン;
  • ヒルク・フォルテ - 5滴。

準備

ミルクは沸騰して冷たい。ミルクは熱くなるべきではありませんが、暖かいだけではありません。あなたの指の先端を試してください、あなたが許容できる場合は、牛乳の温度が理想的です。サワークリームは、徹底的に滴と一緒に混ぜ合わされた。ミルクを瓶に注ぎ、パンを加え、よく混ぜてふたを閉める。瓶をタオルで包んで、部屋の暗い場所で3〜4時間放置する。必要な時間が経過したら、瓶を慎重に冷蔵庫に移動します。マゾーニと瓶を振ってはいけません。 2時間後に マツーニドリンクマソニは準備が整いました。

夜のためにマッソーニを残すことが最善です。それから、夜は部屋に立っていて、可能な限り最高に発酵しています。マッソーニを行う前に、ミルクの品質と鮮度を確認する必要があることも忘れないでください。マッソーニのためには、新鮮な牛乳、良い脂肪の内容を選択する必要があります。将来、最初のマッゾーニの準備の後、スターターのために、あなたの既製のマッゾーニ、1杯のミルク半分のリットルを使用することができます。おおよそ6番目の酵母で、あなたはすでに本当のマゾニを持っています。これはあなたがすべての友達に自慢することができます。

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