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ミルクレシピ付きマッシュポテト

マッシュポテトのような簡単な料理の準備でさえ、料理が理想的な結果を喜ばせることはないという遵守なしに、ある微妙なことを知る必要があります。

以下に提案されたレシピでは、ミルクにジャガイモピューレを作る方法を説明します。

マッシュポテトをミルクでいかがですか?

成分:

  • ジャガイモ塊茎-2kg;
  • バター - 75g;
  • 乳脂肪含量3.5%;
  • 塩 - 味をする。

準備

マッシュポテトの準備を取得、事前に洗浄し、精製ジャガイモの塊茎は、残りの目を切り、皮をむい鍋に空白を置いて、冷たい水で満たしました。大きなジャガイモはいくつかの部分に切断され、小さなものは完全に残すことができます。今、私たちは少し平均以下それを作る、沸騰火災の強度を低減するためにそれを与える、内容を味わうために、いくつかの塩を追加し、強火ストーブの上に準備された野菜を容器に入れ、カバー蓋付き鍋とジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。それは、野菜の種類と料理の前にカットされた部分のサイズに応じて、10分から30分かかることがあります。

ジャガイモが準備ができていることを確認した後、ナイフで(それは穏やかに塊茎に入るはずです)、沸点まで牛乳を加熱し、水でジャガイモを排出します。その後、クリーム状の油のパンスライスに投げ込んで、塊が完全に消えるまで粉砕してジャガイモを捏ねます。徐々に加熱したミルクを注ぎ、ポテトの塊をかき混ぜ、少し泡立てます。ミキサー、特別なブレンダーアタッチメント、または同じ許容値を使用することができます。ミルクの量は、しばらくするともう少し濃くなることを考慮して、マッシュポテトの所望の密度に応じて調節可能である。

マッシュポテトは、後の使用のために調理してはならない。完全に冷却した後、加熱しても風味を失わずに元の風味を失うからである。しかし、準備された料理は、ブランケットでパンを包む、必要に応じて数時間熱く保つことができます。

おいしいマッシュポテト - 牛乳と卵を使ったレシピ

成分:

  • ジャガイモ塊茎-2kg;
  • バター - 75g;
  • 鶏卵 - 2個;
  • 乳脂肪含量3.5%;
  • 塩 - 味をする。

準備

以前のバージョンと同様に、ジャガイモの塊茎を適切に準備します。つまり、水で洗ってきれいにし、いくつかに切り、水の中に入れます。この場合、私たちはそれを沸騰させます。次に、完全に沸騰した後、フライパンで皿を覆い、火の強度を弱め、柔らかくなるまでジャガイモを煮る。調理プロセスが終了する5分前に、パンの内容物を味付けします。その後、鍋から液体を排出し、ポテトスライスを蓋で軽く開き、ジャガイモをピューレで回転させます。これを行うには、トークストーカー、特別なブレンダーアタッチメント、またはミキサーを使用できます。私たちは分裂する ミルクと卵のマッシュポテトレシピジャガイモの塊が消失するまで混合し、その後、ブレンダーを動作させるために最初の卵を駆動するようにして、バターを投げ続け、最終的に調整可能な厚さの追加は、沸騰ミルクを温めました。その量は、好ましいコンシステンシーからだけでなく、ジャガイモの種類にも依存する。

マッシュポテトは、ミルクミルクで調理することもできます。ミルクミルクは、料理に新しい味を与えます。そうでない場合は醤油だけで冷却されませんが、あまり味に負けるとまずいグレーの色を取得するための勧告を無視しないでください、それは、ホットミルクを加えることを含みます。

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