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牛の肝臓から作られたパンケーキ

肝臓は副産物であり、多くが悲惨である。そして無駄に。それは体のための有用な物質の膨大な量を含んでいます。今では、牛の肝臓からパンケーキを作る方法を学びます。

牛の肝臓から作られたパンケーキ - レシピ

成分:

  • 牛肉の肝臓 - 450g;
  • サワークリーム - 30g;
  • 小麦粉 - 40g;
  • 卵 - 1個;
  • タマネギ - 150g;
  • 植物油;
  • 塩;
  • コショウ。

準備

肝臓とタマネギは肉挽き器で捻られる。サワークリームを加え、卵の中を動かし、小麦粉と同様にコショウと塩を注ぎます。成分をよく混ぜる。鍋に植物油をよく温めます。その後、火を少し減らし、大さじを使って肝臓の塊の一部を配置します。片側ともう片方の準備が整うまで、私たちのパンケーキを炒める。

パンケーキ肝臓パンケーキ - 簡単なレシピ

成分:

  • 牛肝臓 - 550g;
  • 卵 - 1個;
  • タマネギ120g;
  • ニンジン-150g;
  • 小麦粉 - 50g;
  • 塩;
  • スパイス;
  • 植物油。

準備

牛の肝臓はまず冷たい水で洗った。その後、表面の鋭利なナイフを使用して、フィルムを剥がします。胆管がある場合は、それらも取り除かれます。私たちはニンジンとタマネギをきれいにし、野菜を粉砕し軽く炒める。彼らが持って来る準備ができるまで、ちょっとだけ柔らかくする。その後、肝臓やタマネギを肉挽き機に通す。得られた詰め物の中で、卵1個をドライブし、小麦粉、塩、香辛料2杯を加え、良く混ぜる。フライパンで、油を注ぎ、それをよく加熱し、細かい肉の部分をスプーンで敷く。パンケーキの両側で、5分間炒める。

繊細なパンケーキ、牛肉の肝臓

成分:

  • 肝臓の牛肉 - 200g;
  • 卵 - 1個;
  • ケフィア - 150ml;
  • タマネギ - 150g;
  • ジャガイモ - 120g;
  • ニンジン-150g;
  • ソーダ - 3g;
  • 小麦粉 - 5大さじ。スプーン。

準備

タマネギを細かく細かく刻み、ニンジンを大皿に通す。生肝臓は、ジャガイモと一緒に、肉挽き器でひねられる。得られたヨーグルトの塊に注ぎ、卵を動かす。さらにソーダ酢を加え、消火します。タマネギとニンジンが揚げられている。私たちはそれらを残りの製品に送り、塩、胡椒を加え、小麦粉に注ぎ、よく混ぜます。私たちは生地をバターで揚げたホットフライパンに広げ、中火で両側からパンケーキを炒めます。

牛の肝臓とセモリナの肝臓パンケーキ

成分:

  • セモリナ - 5大匙。スプーン;
  • 肝臓の牛肉 - 600 g;
  • 卵 - 1個;
  • サワークリーム20%脂肪含有量 - 40g;
  • ニンニク - 2クローブ;
  • タマネギ - 130g;
  • 植物油。

準備

肝臓は切り刻まれ、玉ねぎとニンニクとともに肉挽き器で捻られる。マンゴー、卵、サワークリーム、コショウ、塩を加えます。混合し、40分間放置して与える - この時間の間に良いうねりセモリナ。この後、大さじは少し肝臓の質量を募集し、ホットバターをフライパンの上に広げます。赤くなるまで両側の肝臓からフリッターを炒める。

オート麦のフレークで牛肉のパンケーキを作るには?

成分:

  • 牛の肝臓 - 400 g;
  • パンが古くなった - 250 g;
  • 卵 - 1個;
  • タマネギ - 150g;
  • ミルク - 200ml;
  • 小麦のフレーク - 2大さじ。スプーン;
  • 塩;
  • コショウ;
  • 牛の肝臓でパンケーキを作る方法

  • 植物油。

準備

古いパンが地殻を切った後、それを大きな立方体に切り、牛乳を注いで膨らませます。肝臓は、均一になるまでブレンダーで粉砕される。次に、タマネギ、卵、塩、コショウを加えて、もう一度打ちます。次に、圧縮したパン、オート麦のフレークを加え、良く混ぜる。詰め物を覆い、オートミールを膨らませるために15分間放置する。皿の上にそれを加熱し、ひき肉の広がりの大さじを使用して、油を注ぎます。沸騰するまで中火で炒める。その後、約40mlの水を注ぎ、ふたの下にパンケーキを3分煮込む。

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