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自宅のフィラデルフィアチーズ

あなたがレシピを読んでそれに価格で食べる食材を見て、置き換えるものは何もないことが頻繁に起こります。そのような製品の1つがフィラデルフィアのクリームチーズです。交換品を見つけるのは難しいことではなく、いつでも購入できるとは限りません。多くの店舗では、柔らかいクリーミーなフィラデルフィアのチーズは揃っていません。さて、今は料理をあきらめないで!フィラデルフィアチーズを自宅で準備することは、たとえ味が多少違うとしても、この製品が本当の味を持っているかを知る人がほとんどいないためです。だから誰も代用品を見つけることはできません。私たちが好きな食べ物のレシピを脇に置かないでください。しかし、まず自分の手でフィラデルフィアチーズを作ってから、チキンやマグロを挟んで好みのロールに加えます。

フィラデルフィアのチーズを作るには?

本当のソフトフィラデルフィアチーズを試したことがない人は、その味は甘いものです。まあ、愛人、何が頭に浮かぶ?それは正しい - 最も一般的な乳製品。コテージチーズ、クリーム、サワークリームと砂糖とタンパク質。多くは、代替カードチーズフィラデルフィアソフト溶けたチーズを見つけるが、我々はあなたが製品の本当の味に近い取得するので、少し時間を過ごす自宅でフィラデルフィアチーズを用意し、より多くのこと、それは非常に単純なようにしたいです。

クリームチーズフィラデルフィア

私たちがあなたに提供するレシピは、約30分しかかかりません。その後、チーズを瓶に入れて冷蔵庫に保存することができますが、製品が長期間あなたに残るかどうかはわかりません。それは朝のトーストのためにすばらしい方法で塗りつぶされ、お茶を提供することができます。

成分:

  • ミルク - 1リットル;
  • 卵 - 1個;
  • ケフィア(kefir) - 500ml;
  • 塩 - 氷1杯;
  • 砂糖 - 茶さじ1杯。
  • クエン酸 - ナイフの先端に。

準備

ミルクを鍋に注ぎ、中程度の熱に置く。絶えずかき混ぜながら、砂糖、塩を加えて沸騰させる。ミルクが沸騰したら、ケフィアを加えて、それを混ぜ合わせて混ぜ合わせます。その後、それをガーゼ上に投げ込み、15分間シンクの上に置き、ガラスの血清を作ります。卵はクエン酸で叩かれ、私たちは牛乳とヨーグルトから得たコテージチーズを加え、ふんわりとした均質な一貫性を得るために再び塊を泡立てます。フィラデルフィアのチーズを自宅で準備するというのは、それだけです。今すぐあなたが好きな料理を作るためにそれを使用することができます。

カードチーズフィラデルフィア

もちろん、ソフトクリームチーズフィラデルフィアは、甘い料理だけでなく、使用することができます。材料に細かくハーブやスパイスを加えれば、サンドイッチ、スナック、寿司、サーモンバスケットにうまく使えます。このレシピでは、フィラデルフィアのチーズをコテージチーズで作る方法を説明します。それは製品の元の味に最も近い。何よりも、もしあなたが買ったら、カードはクリーミーな一貫性を持つでしょう。

成分:

  • コテージチーズ - 500 g;
  • カードチーズフィラデルフィア

  • クリーム(30%) - 200ml;
  • サワークリーム - 200 ml;
  • 塩、緑 - 味をする。

準備

厚くなるまでクリームを泡立て、サワークリーム、コテージチーズ、少し塩を加えます。必要に応じて細かく切り刻んだ緑を入れることができます。徹底的にすべての成分を混ぜ、室温で24時間放置する。冷蔵庫では、自家製のフィラデルフィアチーズを1週間まで保管することができます。

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