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サバの詰め物

サバは非常に繊細で油っぽい魚で、素晴らしい味で世界のファンを見つけました。この魚はそれ自体が美しく、詰め物に加えて詰め込むことができます。塗りつぶしのプロセスは特別な賢さをカバーするものではなく、私たちの記事のレシピであなたにそれを証明する準備ができています。

玉ねぎとニンジンを入れた詰め物のサバ、オーブンで焼く

成分:

  • サバ - 1個。
  • ニンジン - 1個;
  • タマネギ - 1個。
  • レモン - 1個;
  • 塩、唐辛子 - 味をする;
  • 植物油。

準備

私たちは魚を食べ、それから鰭を切って慎重に腹腔を洗う。私達は準備された枝肉を塩と胡椒で擦り、1/2のレモン汁を注ぎ、詰め物の時を去ります。

充填するために、タマネギは半分の輪に切断され、ニンジンは大きな断熱材にこすられます。フライパンでは、植物油を温め、準備が整うまで野菜を炒める。私たちは腹腔に魚を詰め、サバを箔で包みます。私たちはオーブンに180度に加熱した魚を入れました。

ホイルで焼いた詰め物のサバは、35分後に準備が整い、その後、それはレモンのスライスでテーブルに提供することができます。

キノコと野菜で詰めたサバ、ゼラチン

成分:

  • サバ - 1頭の枝肉(500-600g);
  • キノコ - 100g;
  • ニンジン - 1個;
  • タマネギ - 1個。
  • 新鮮なパセリ;
  • ゼラチン - 1大さじスプーン;
  • 塩、コショウ、魚の調味料。

準備

私たちはサバを取り除き、腹腔を徹底的にすすぎ、頭と鰭を切り取る。尾根に沿って魚を切り、慎重に取り出します。ピンセットは骨を取り除く。カーカスの乾燥ナプキンで魚を拭きます。調理したサバは、塩、胡椒、魚の調味料を振りかける。

キノコはミキサーで粉砕され、水分が完全に蒸発するまですぐに揚げられます。ニンジンとタマネギは激しく擦り、柔らかくなるまで炒める。野菜をキノコと混ぜ、混合物にチョップドグリーンを加える。

今度は魚を皮膚につけ、ゼラチンを振りかける。我々は、魚の中心に詰め物を入れ、枝肉を切って、それに古い形を戻した。私たちは爪楊枝で腹壁を突き刺し、ホイルで魚をしっかりと包みます。私たちは魚を30分間ホイルで沸かし、圧迫下に冷蔵庫に入れます。翌日には、刻んだ部分でサバを切り刻み、それをテーブルに提供します。

サバは溶けたチーズとカニの杖で詰めた

成分:

  • サバ - 1個。
  • カニの棒 - 2個;
  • 加工されたチーズ - 1ブリケット;
  • 塩、唐辛子 - 味をする;
  • ニンニク - 1クローブ;
  • 細かく切った - 小さじ1杯。

準備

私たちは魚をきれいにし、骨格と骨を取り除きます。私たちは死体を塩と胡椒でこする。溶かしたチーズを大皿にこすって、細かく刻んだニンニクとハーブと混ぜる。魚の腹腔内にカニの棒とチーズの混合物を入れ、魚を食べ物のフィルムでしっかりと包みます。私たちはサバを30分間沸騰させた水で沸騰させ、その後、部分的にカーカスを冷やして切断します。

米を詰めたサバのレシピ

成分:

  • サバ - 1個。
  • 米50g;
  • ニンジン - 1個;
  • タマネギ - 1個。
  • ニンニク - 1クローブ;
  • レモン - 1個;
  • トマト - 1個;
  • 塩、唐辛子 - 味をする;
  • ベイリーフ - 1 PC。

準備

魚は腸が突き出て、背中から切開する。私たちは確かに脊椎と骨を抜き取っています。我々は塩とコショウできれいな空洞をこする。 サバ、タマネギとニンジンで詰めた
タマネギとニンジンは激しく擦り、柔らかくなるまで植物油で炒める。フライパンに送る準備が整うまで1-2分間、ニンニクとベイリーフを細断した。

ライスは沸騰して準備ができて、野菜と混ぜ合わされる。得られた混合物を魚で詰める。詰め物の上に私たちはトマトの輪を広げた。私たちは箔で魚を包み、詰め物の場所を開いたままにします。サバを200度で15分焼く。サーモンの前にレモンジュースで水を揚げる。

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