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フライパンに鶏の胸

多くの主婦は鶏の胸肉を食べることを拒否します。この瞬間はバッターで揚げることで簡単に修正できます。この調理では、バッターのおかげですべてのジュースが中に残り、料理は柔らかく、単に美味しいものに変わります。チキンの胸肉はスパイスで調理する前にマリネされ、あなたは単に戦い、すぐに炒めることができます。フライパンでバッターに鶏の胸を作るためのいくつかのオプションが以下に示唆されています。

チキンフィレはチキンフライパンでチョップ

成分:

  • チキンのフィレ - 450g;
  • 塩 - 味にする。
  • 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
  • 植物性の精製された油;

バッターの場合:

  • 鶏の卵 - 2個;
  • サワークリームまたはマヨネーズ - 2杯。スプーン;
  • 小麦粉 - 4大さじ。スプーン;
  • 塩 - 味をする。

準備

チキンフィレットを洗浄し、乾燥し、縦板に切断する。彼らのそれぞれは、食べ物のフィルムで覆うキッチンハンマーの助けを借りて打ち負かされました。さて、小さな刑務所と季節のピーパルが混じっている。

卵は塩で叩き、サワークリームやマヨネーズを加えて混ぜる。ちょっとした小麦粉を加えてかき混ぜると、パン生地としての生地の一貫性が得られます。塊は均質でなければならず、塊状の塊を含んではならない。

準備された肉のそれぞれをバッターに浸し、フライパンのフライパンに入れる。穏やかな火の上で両側を5〜7分間炒める。ルディ味のチョップが用意されています。

チキンとフライパンのチキンブレストレシピ

成分:

  • 鶏の胸肉のフィレ - 550g;
  • ハードピキアチーズ - 100 g;
  • 塩 - 味にする。
  • 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
  • 植物性の精製された油;

バッターの場合:

  • 鶏の卵3個入り
  • マヨネーズ - 3 tbsp。スプーン;
  • 小麦粉 - 6-8大さじ。スプーン;
  • 塩 - 味をする。

準備

洗って乾燥させた鶏の胸肉のフィレを数個に切断し、キッチンハンマーで叩く。肉が飛び散らず、より均等に叩かれないように、私たちは食べ物のフィルムをタップする前にそれをカバーします。

卵は塩で叩き、マヨネーズを加えて混ぜる。我々は、小麦粉を注ぎ、泡立て器またはミキサーで均質に砕く。既製のバッターの一貫性は、パンケーキ試験と同様でなければならない。

私たちは硬いチーズを大皿に通し、それをボウルに加えます。

塩の各チョップと唐辛子の地面の混合物を振りかける。それから、片面をバッターに浸し、植物油で加熱したフライパンに置きます。チーズが完全に覆われるように、トッピングされたチーズとバッターチョップトップが付いたスプーンカバーを振りかけてください。チョップが底から茶色になるとき、非常に注意深く反対側にそれを裏返し、準備ができるまで立つ。

ビールバッターで鶏の胸を試してみることをおすすめします。ビールの泡は柔らかく柔らかく、風通しの良いものになり、料理は食欲をそそり、ビールの味はまったく感じません。鶏の胸のビールを作る方法、下記のレシピを読んでください。

フライパンのビール打者の鶏の胸

成分:

  • 鶏の胸肉のフィレ - 550g;
  • 塩 - 味にする。
  • 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
  • 植物性の精製された油;

バッターの場合:

  • 鶏の卵 - 2個;
  • ビール - 300 ml;
  • 植物油 - 35ml;
  • 小麦粉 - 250-300g;
  • 塩 - 味をする。

準備

鶏の胸チョップ

洗って乾燥させた鶏の胸肉は約1センチの厚さに分割され、キッチンハンマーで殴打され、フィルムで覆われている。その後、刑務所に、ピーマンの粉砕混合物を振りかけて10分間放置する。

その間、塩で卵を打ち、ビール、植物油、ふるい分けの小麦粉を加え、均質になるまで混合し、小麦粉のボールを取り除く。

フライパンに植物油を注ぎ、それをよく暖めてください。肉の各塊を両側から打者に浸し、フライパンに入れる。茶色になるまで準備してください。

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