私たちは皆、栄養が正しいとバランスが取れていることを知っています。しかし、タンパク質、脂肪、炭水化物のパラメータに基づいて、原則としてバランスを取ろうとします。しかし、多くは、酸塩基バランスを維持することが必要であることを忘れています。栄養のルールによれば、人がアルカリ性食品の75％および酸性食品の25％を消費するのが最適です。しかし、現代の世界では、すべてが逆であり、体内の酸度が高まるため、多くの問題や病気が発生するという事実につながります。どの食品がアルカリ性であり、どのようにして食事中のシェアを増やすかを検討してください。

アルカリ反応を伴う製品およびその役割

アルカリ性製品は、まず、野菜、天然食品であり、同時に体を清潔にし、栄養素を豊かにし、すべての細胞に最適な環境を作り出します。

しかし、主に動物起源の製品によって代表される酸性食品は、逆に同化するのが難しく、毒素や毒素の生成に寄与します。平衡は酸性のためにシフトされる。定期的な不均衡により、アテローム性動脈硬化症、痛風、骨軟骨症などの様々な疾患が生じる。

したがって、アルカリ性に関連する製品は、まず、酸 – 塩基バランスのバランスをとることができます。アルカリ性の製品の5つの部分が酸性の2つの部分を持っている場合 – 体は完璧な順序であり、多くの病気はバイパスされます。

アルカリ性および酸性食品の表

冷蔵庫に印刷して吊り下げて、適切な製品の組み合わせをよりよくナビゲートすることができる、多くの異なるテーブルがあります。しかし、それらのリストはかなりシンプルで、通常のアプリケーションでは、おそらくそれなしでそれらを覚えることができます。

以下の製品は、最も強いアルカリ化効果を示します：

• アプリコット（新鮮で乾燥したもの）、イチジク。
• セロリ、キュウリ、トマト、ビート、ニンジン;
• シナモン、醤油、ニンニク、タマネギ、パセリ、マスタード種子、ショウガの根;
• レタス;
• バレリアン、甘草の根;
• 海塩、ミネラルウォーター;
• ポピーの種、カシューナッツ;
• カボチャ、レンズマメの種;
• すべての果実;
• ベーキングソーダ。

このアルカリ性製品のリストは、絶えず念頭に置いておくべきであり、酸化するもの（このような製品のリストは以下に提供される）を食べることを決定した当時に特に積極的に使用されるべきである。

より弱いアルカリ効果は、異なる一連の製品によってもたらされる。彼らは毎日食事に含まれ、必要なだけ食べることができます – 彼らは害を及ぼすことはありません：

• ジャガイモ、キノコ、カリフラワー、白キャベツ、ナス、カボチャ、アボカド、アーティチョーク;
• リンゴ、バナナ;
• チェリー、ブルーベリー、レーズン、カトラント、ブドウ;
• ガーテンオイル、アボカドオイル、ココナッツオイル;
• オートミール、野生イネ、パイナップルジュース;
• ベルガモット、イラクサ、チョウセンニンジン;
• 酒、穀物コーヒー、ショウガ茶;
• ゴマ、アーモンド;
• ウズラの卵、アヒルの卵;
• 肝臓対

アルカリ性食品は食事の基礎を形成するはずなので、食べるようにして、食事の4つのうち少なくとも3つを入力してください。

酸性製品

体を強く酸性化するので、特に注意が必要な製品を検討してください。このリストから何かを使用して、上記のリストに記載されているアルカリ性の製品を加えて、害を中和する必要があります。

• トウモロコシ、オオムギ、ライムギ、グリーンピース、ニワトリ（ヒヨコ）、他の豆類;



• 豚肉、子牛肉、牛肉、ラード;
• 砂糖、ココア、アイスクリーム、プディング、ジャム、ゼリー;
• ナツメグ、コーヒー、サッカリン;
• チーズ;
• クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ;
• ムール貝、ロブスター、イカ;
• 豆乳;
• 食塩（NaCl）;
• ビール、酵母;
• 揚げ物

しかし、大きな関心を払う必要はなく、食事の20〜25％をこれらの製品に割り当てなければなりません。