毎日、さまざまな甘味料の人気が高まっています。これは通常の砂糖よりも安価であり、エネルギー価値が比較的低く、体に吸収されやすくなっています。彼らは菓子やダイエットドリンクに加えられます。このような砂糖代用品の中でも、ソルビトールおよびキシリトールが特に要求される。

ソルビトールとキシリトールとは何ですか？

ソルビトールおよびキシリトールは天然甘味料である。ソルビトールは通常の砂糖とは異なり、低カロリーの内容です.100gには約260カロリーが含まれています。キシリトールのエネルギー値は、砂糖のエネルギー値よりはるかに低くはありません – 約370カロリーを含む100 g。しかし、これらの甘味料の主な特徴は、インスリンがその吸収のために必要とされないことである。したがって、糖尿病や膵臓疾患の人にはソルビトールやキシリトールが推奨されます。

多くの人は、何が最良か、キシリトールかソルビトールかについてまだ疑問を持っています。これらの甘味料には大きな違いはありませんが、食事のカロリー量を考慮して体重を減らしたい人は、エネルギー価値が低いためソルビトールを選ぶ方がよいでしょう。しかし、この甘味料は従来の砂糖と比較して甘味が低く、特徴的なアフター・テイストを有するので、ソルビトールに代わるものを重量を失う人にとって興味深い。このため、ステビアの天然甘味料は優れており、砂糖よりもはるかに甘く、カロリーは少ないです。

これらの甘味料にはいくつかの特性もある。

1. キシリトールは虫歯の発症を防ぐので、ロゼンジ、チューインガム、歯磨き粉の成分です。
2. ソルビトールは消化を改善し、胃液の産生を刺激する。
3. ソルビトールは余分な体液を体内から除去します。
4. キシリトールおよびソルビトールは、緩やかな下剤効果を生じる。
5. ソルビトールは胆管効果を有する。

使用の禁忌

ソルビトールの使用を中止する方が良い 大腸炎および腸炎におけるキシリトール、ならびに下痢の傾向が挙げられる。

コントロールされていない使用は、次の副作用の発症につながる可能性があるので、慎重に甘味料を使用してください：

• 膨満、鼓腸、下痢;
• 目の網膜への損傷;
• 胃腸管の機能の不全;
• 皮膚の発疹。

さらに、個々の不寛容またはアレルギー反応の発生の可能性が常にあるので、甘味料を初めて少量で試す方がよい。