ない困難な現代のパンの巨大な範囲の中で迷子になる：様々なメーカーが最新のコーティングの多くの選択肢を提供 – テフロン、セラミックス、各種ポリマー – 製品が焦げないとフライパンを貼らないことができます。 1つのそのようなタイプは、チタンのフライパンである。

チタンコーティング付きフライパン

パンは、純粋な形態、ならびに他の抵抗性材料との合金にチタンで構成されるが、唯一の材料のコーティングを有し、その後もないれていない – 何らかの理由でこれらの製品の販売のサイレント大部分である1つの小さなディテール。

学校の化学授業から、チタンは加熱によって加熱された超軽量粘性金属であることを思い出すことができます。しかし、何らかの理由でそのフライパンがかなり重いです。秘密は何ですか？事実、一般に鋳造アルミニウムはそのようなチタンフライパンの基礎であり、他の場合には鋳鉄である。これは、目のくらむような高さにこのような製品のコストを増加させるが、チタン合金によってカバーされた製品との接触面には、それは非常に強いです。

フライパンはチタンコーティングが施されているので、傷がつきにくく、調理には金属物を使うことができます。揚げ物のための脂肪は最低量が必要です。しかし、知られているように、この材料は、長期にわたり高品質のコーティングの評価のトップには達しておらず、健康に有害なものとして認識されています。

メーカーは自社の製品が10年から25年続くラベルに示しており、これはパンのための短い期間ではありません。評判のメーカーから購入したほとんどのチタン鍋は、古い「祖母」鋳鉄製の鍋を除いて、その耐久性のために競合しています。

どの会社がチタンのフライパンより優れていますか？

何年も信仰と真実の役目を果たすために迷子にならず、良い料理を選んでいかなければなりませんか？信頼は、その製品がテストされている台所用品の有名なヨーロッパのメーカーです 10年ではない。これらは以下のようなブランドです：

• ウォル;
• ベルンデス;
• フリー・ベルド・プロフェッショナル・ライン。

あなたが見ることができるように、これらは有名なドイツの製造業者であり、高級料理のバイヤーに知られています。そのようなフライパンはかなり高価であり、誰もが余裕がない。しかし、私たちは守銭奴は二度支払う通常のフレーズを覚えましょう、とあなたがものを買うことができるならば、毎年新しいフライパンを購入しますが、信頼性がありません。