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プラムプルーン

多くの梅のような - 柔らかく、ジューシー、香り。しかし、プルーンの生産のために、梅のあらゆる種類が適しているわけではなく、これは苗を選ぶ際に考慮されるべきである。この記事では、いわゆるドライフルーツプラムの品種を見て、どのプラムが最高で最も美味しいプルーンを作るかを調べます。

プルーンのベストプラム

これらの品種の果実に課される要件は次のとおりです。

  • 乾燥物質の20%以上;
  • 砂糖の12%以上;
  • 1%未満の水および酸;
  • 小さな胎児サイズ;
  • 30~40g以下の重量;
  • 濃い色の濃い色の肌、通常は吹き付けによる。
  • 小さな石。

これらの非常に特殊な要件は、それほど多くの品種のプラムには答えられません。

  1. 「Hungarian Korneevskaya」は、紫茶色の色と甘い肉を持っています。これらの梅の果実は8月から9月に熟します。植え付け後3〜4年が経過するまで、その木は果実を始めることはありません。
  2. 「ハンガリー語イタリア語」は、弾力のある肉と緻密な肌を持っています。最適な方法は、木の枝からではなく、地面から梅を集めることです。そのような果実は、プルーン乾燥のために最適な成熟に達している。
  3. 様々な高品質のプルーンも「Renocode Rososhansky」から生産されています。この梅には琥珀色のジューシーなパルプがあり、わずかな酸味があります。木自体は高くありません。
  4. 「ブルーバード」は8月中旬に自家受精した梅です。中型の果物。この品種は病気や冬に強いです。
  5. どのプラムからプルーン

  6. "プルーンズ・オブ・アディゲ" - 国内の様々なプラム。そして、他のドライフルーツ品種とは異なり、「プラムアディゲイル」は上記のすべての要件を満たしていませんが、メリットはあります。この種の果実は大きく、大きな骨があります。彼らは甘くて酸っぱい味をしていて、よく乾燥します。熟して、熟して、フルーツになる。

あなたの庭の木を選ぶとき、それは赤(紫色)の梅でなければならないことに留意してください。イエロープラムからプルーンを得ることは不可能です。

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