コテージチーズロールは、年齢に関係なく、すべての親戚を喜ばせる完璧なペストリーです。彼らはやや柔らかく、心のこもった、とても美味しいものになっています！

コテージチーズロールのレシピ

成分：

• コテージチーズ7％〜200g;
• 卵 – 1個;
• 小麦粉 – 250g;
• バター – 50g;
• 砂糖-100g;
• 生地用ベーキングパウダー – 3g;
• バニラシュガー – 35 g。

準備

チーズを卵でふるい、砂糖を注ぎ、柔らかいバターを入れてください。その後、徐々に小麦粉、ベーキングパウダーを加え、豪華な生地を混練します。次にそれを5つの部分に分け、それぞれを薄い層に転がし、砂糖を振りかけて8つの細片に切断します。各セグメントはチューブに巻かれ、グリース状のベーキングシートに置かれ、中火で20分間焼かれます。しばらくすると、おいしいソフトロールのコテージチーズ生地が用意されます！

細かい肉を入れたカードロール

成分：

テストの場合：

• 砂糖 – 茶さじ1杯。
• コテージチーズ – 200 g;
• 卵 – 2個;
• 小麦粉 – 1品目;
• ソーダ – 1ティースプーン。

充填の場合：

• 細かい肉 – 200g;
• 電球 – 1個;
• ジャガイモ – 1個。
• ニンジン – 1個;
• 塩;
• 植物油。

準備

コテージチーズと卵とを混ぜ、砂糖と塩を振りかける。ソーダは酢でクエンチされ、卵の混合物に注ぐ。小麦粉を注ぎ、生地を練り合わせ、詰め物の準備に行きます。野菜はきれいにされ、タマネギは立方体に切り取られ、ニンジンとジャガイモは大皿にこすられます。肉の塩と唐辛子を味わいます。今度は生地をとり、それを丸に転がし、最初に細かく刻んだタマネギ、次に細かくした肉、ジャガイモ、ニンジンを入れます。次に、生地をゆっくりとチューブに入れ、鋭利なナイフで細かく切る。フライパンで暖かい植物油でそれらを揚げ、borschにパンの代わりにテーブルに充填してコテージのチーズロールを提供する。

パフペーストリーのカードロール

成分：

• bezdozhzhevoyパフペストリー – 1包;
• コテージチーズ – 500 g;
• レーズン – 1品目;
• 卵 – 2個;
• 砂糖 – 0,5品目;
• バニリン;
• レモンピール;
• 卵黄 – 2個。

準備

レーズンは沸騰した水を注ぎ、蒸気に10分間放置する。フォークとコテージチーズマッシュ、砂糖を振りかける、卵を壊して混ぜる。その後、バニリン、レモンの香り、レーズン、ミックスを加えます。生地は薄い層に圧延され、充填および圧延ロールの均一な層で塗られた。ナイフで同じものを切って、ベーキングシートに置き、卵黄でグリースし、金色の茶色になるまでオーブンで焼く。

リンゴとシナモンを含むカードロール

成分：

テストの場合：

• 砂糖 – 2大さじスプーン;
• 小麦粉 – 250g;
• 卵 – 1個;
• コテージチーズソフト – 125 g;
• 植物油 – 4大さじ。スプーン;
• ミルク – 大さじ2。スプーン;
• ベーキングパウダー – 小さじ1杯。

充填の場合：

• リンゴ – 3個;
• レーズン – 2杯スプーン;
• バター – 20g;
• コニャック – 1大さじ。スプーン;
• ハニー液体 – 1 tsp;
• バニリン;
• 砂糖 – 2大さじスプーン;
• シナモン;
• 皮をむいたアーモンドアーモンド – 大さじ2。スプーン。

準備

コテージチーズは植物油と混合され、砂糖を注ぎ、卵黄を加えます。次に、小麦粉を塩とベーキングパウダーと混ぜ合わせ、ふるいにかけると大豆の中に注ぎ、生地を混練します。次に、2つの同一のコロボックを形成し、冷蔵庫で約1時間除去します。レーズンはラムを注ぎ、脇に置く。リンゴはきれいにし、細断し、鍋に入れ、油、砂糖、バニリンを加え、少し水を注ぎ、準備が整うまでシチューする。その後、蜂蜜、シナモン、ナッツ、レーズンを入れます。すべてが混合し、充填物を冷却する。生地を長方形に丸め、6つの同じ部分に切断し、リンゴの詰め物とロールをチューブに入れます。我々は、ベーキングトレイにシナモンとカードロールを広げ、25分間焼く。