キウイ、リンゴ、ナス、チェリーとさえカボチャ： – 砂糖漬けそれは、ほぼすべての果物、果実、野菜から作ることができる紅茶や強いコーヒーと素敵なスナック、です。ただ、砂糖漬けの最新品種について、私たちは、この記事では、それをリードしたいと思います。

どのように砂糖漬けの果物を料理する？

そこ私たちは、この記事で言及するすべてのそれらの砂糖漬けのカボチャを調理するのはいくつかの方法は、ありますが、このレシピは、私たちのリスト上の最初と校長、古典的です。レディ砂糖漬けのカボチャは、完全にデザートの味をオフに設定し、柔らかく可鍛性です。

成分：

• カボチャ – 1kg;
• 砂糖（茶色）-200g;
• レモン – 1個;
• 蜂蜜 – 4 tbsp。スプーン;
• 粉末砂糖 – 散水用。

準備

あなたは砂糖漬けのカボチャを作る前に、野菜を種から剥がして、2〜3cmの側の立方体に切り、砂糖に切り、カボチャからジュースが出るまで10〜12時間放置する。得られたジュースを別の容器に排出し、それに蜂蜜を溶解させる。

レモンは種からきれいにされ、ミキサーで粉砕され、カボチャジュースに加えられます。混合物を3〜4分間沸かし、ろ過してこのカボチャ溶液を注ぎます。濃厚シロップになるまで火、沸騰にカボチャを容器に入れ、攪拌することを忘れないでください。砂糖漬けカボチャシロップから取り外し可能とファン（40度）、または、利用可能でない場合には、太陽の下で乾燥するままとオーブン中で乾燥させます。冷却されたカボチャは、砂糖を剥がして粉末状の砂糖を砂糖をかき混ぜ、テーブルで食べました。

正しい乾燥キャンディーカボチャのキャンディーは、ママレードを噛むという質感があり、手や歯に固執しないでください。

スパイシーなカボチャキャンディーフルーツ

香辛料を追加して、すでに香りのよい甘いスナックは、あなたのお気に入りの香辛料を助けるでしょう。そのような砂糖漬け果物は、それ自体でも、様々なデザートやペストリーの補足としてもよい。

成分：

• カボチャ – 1kg;
• 砂糖-1kg;
• クローブ – 2個。
• シナモン – 1スティック;
• バニラ – 1ポッド。

準備

カボチャは皮と種から剥がし、鉱山し、立方体に切る。シュガーシロップを砂糖と水700mlから調理し、沸騰したらスパイスとカボチャを敷く。混合物を5分間煮沸した後、冷却する。カボチャの部分が硬化して透明になるまでこの手順を繰り返します（これは約5-6回です）。

私たちは砂糖漬けの果物をとり、シロップをすすぎ、ろうそくにそれらを広げる。砂糖漬けのカボチャは、室温またはオーブンでそれらを乾燥した後、デンプンまたは粉砂糖を振りかけると、他の目的に使用しています。

このレシピを使用して、カラメル化のための「スチームクッキング」モードを使用して、カボチャのキャンディをこのマルチクォークで準備することができます。

砂糖なしの砂糖入りキャンディー – レシピ

砂糖漬けの砂糖の準備が演繹することができないように見えるだろうが、我々はこのレシピで行ったように甘いスナックを簡単に、蜂蜜の助けを借り、またはフルクトース、あるいはその両方でカラメルことができます。

成分：

• カボチャ – 400g;
• 粉砕シナモン – 1大さじ。スプーン;
• フルクトース – 2大さじ。スプーン;
• 蜂蜜 – 2大さじ。スプーン;
• 水 – 大さじ2。

準備

果物を作る前に カボチャから野菜の立方体を軟化させ、低温でシナモンと共に沸騰させるべきである。柔らかい野菜スライスをペーパータオルで乾燥する。ポットに2カップの水を注ぎ、蜂蜜とフルクトースを加え、混合物が沸騰するのを待ってから、柔らかいカボチャを敷く。未来の砂糖漬けフルーツをシロップで15-20分沸かし、火からパンを取り出して、カボチャを別の日の間に立たせる。時間の終わりに、シロップからカボチャのスライスを分離し、ワックス紙で室温で数日間乾燥させるか、換気オーブンで40℃で乾燥させる。既製の砂糖漬け果物は、通常の砂糖変種と味が異ならない。お味噌汁！