タタール料理の料理はすべて、彩度、鮮やかさ、鮮明度が異なります。七面鳥の例外とアザではありませんが、牛肉と古典的な料理とは異なり、このオプションは、より繊細でカロリーの少ない、より簡単です。
トルコからアズを調理するには？
最初に七面鳥からazuを作ることにした人のために、技術的プロセスの実施のための詳細な勧告を含むレシピが実際の発見となるでしょう。可能な限り食べ物を味わうには、名前に対応するために、いくつかの簡単な基本ルールに従わなければなりません：
- 肉と基本成分は、脂肪のために別々に揚げなければならない。
- 皿の構成は、トマト、トマト、トマトのいずれかの形（トマト、トマトソースまたはパスタ）でなければなりません。
- 揚げられた成分は1つの容器に混ぜ合わされ、スパイシーなソースで準備が整うまで一緒にプレスされる。
七面鳥からアザを調理する方法の詳細については、さらに学習します。
七面鳥のあず – フライパンのレシピ
釜でのフライパンやフライパンでの料理は、古くから同様の方法で準備されていたので、最も需要があります。古典的なバージョンでは、今日まで、その種類のますます多くを作成し、独自の修正を行います。次に、私たちはあなたが取ることができ、独自の食べ物を作ることができる基本的なレシピに基づいて、七面鳥の七面鳥からアズを準備する方法を見ていきます。
七面鳥キノコのあず
漬物やフライドポテトを追加して作成し、最も古典的でシンプルなASEタタール七面鳥。ソフトまで黄金ジャガイモウェッジまでキュウリ – 野菜のストリップに切断し、単独で油に予め揚げた、精製されました。スパイスのセットは、あなたは常ににんにく（生鮮のもの及び乾燥した）と、お好みのスパイス、塩の味を作ることができます。
成分：
- トルコ – 495g;
- ジャガイモ – 995g;
- タマネギ – 95 g;
- 漬けキュウリ – 145 g;
- 植物油95ml;
- トマトペースト – 65g;
- クローブニンニク – 3個。
- チリのポッド – 1/2個。
- パセリ（新鮮なハーブ） – 60 g;
- 調味料、塩、コショウ。
準備
- 野菜や刻んだ野菜のブロイラーは、植物性脂肪で個々に半調製品と頬紅に揚げられます。
- 唐辛子ミックスを投げ、トマトペースト、少量の水を加え、鍋にすべての材料を合わせて、いくつかの塩、コショウを追加し、スパイスの多くで味付け。
- カバーして覆うまでは調理し、最後にはニンニクとパセリの切り刻んだ葉で調味する。
マルチバークの七面鳥のあず
適切なタイミングで落ちるmultivarka七面鳥のレシピのASE豊かさと豊かさを調理したいキッチンヘルパーのホルダー。もともと回すだけでなく、フライパンで、「フライ」、肉、ジャガイモやキュウリのピクルスでmultikastryuleで炒め、その後、一緒にすべてを追加し、スパイス、唐辛子とニンニクで味付けし、約時間の「焼き入れ」プログラムで調理を継続する必要があります。
七面鳥のあず、サワークリームソース
以前の推奨事項の実装のおかげで、七面鳥からのあなたのためにあまりにも刺激的で辛口である場合、サワークリームを使ったレシピがあなたの好みに合っているかもしれません。乳酸と控えめなクリーム色のおかげで、料理はより優しく柔らかくなります。このバリエーションでは、マルチバークで七面鳥からアズを調理する方法についてさらに説明します。
成分：
- トルコ – 495g;
- ジャガイモ – 995g;
- タマネギ – 95 g;
- ヒマワリ油65ml;
- サワークリーム – 220 g;
- トマトジュース – 120 ml;
- ニンニクのクローブ – 2個。
- バジル（グリーン） – 味わうこと。
- 調味料、塩、コショウ。
準備
- 鳥の肉の立方体、ジャガイモの藁、タマネギのハーフリングを個別に揚げて、デバイスを「ホット」モードに調整します。
- ボウルの成分を合わせ、サワークリーム、トマトジュース、塩味と香辛料を加えた味の混合物を加えます。
- 「クエンチング」プログラムで40分間料理を続けます。
- 信号がニンニクとバジルを投げる10分前に。
七面鳥のあず – オーブンでのレシピ
あらゆる面で理想的ですが、料理はオーブンで食材を焼くことで作ることができます。そのような熱処理を施したすべての人は、風味、香りを交換するスライスの完全性を保ち、ユニークなジョイントブーケを作り出します。オーブンで七面鳥からアズを調理する方法については、以下の推奨事項から学ぶことができます。
七面鳥やジャガイモからアズを調理するには？
伝統的なタタール料理の伝統的なセットには、肉、ジャガイモ、トマト、キュウリなどが含まれています。サービングする前に製品をどのように熱処理するかはまったく重要ではありません。この場合、オーブンを使用します。このようにして、七面鳥からアズをいかにおいしく食べることができ、以下のレシピから正しく描くことができます。
成分：
- トルコ – 695 g;
- 若いジャガイモ – 995 g;
- 漬けキュウリ – 120g;
- マヨネーズ及び植物油 – 55g;
- トマトおよびブロス – 60g;
- パプリカパウダー – 15g;
- ヤシの乾燥 – 15g;
- ビネガーワイン – 50 ml;
- グラウンドジンジャー – 1/2 tsp;
- クローブニンニク – 2個。
- 新鮮な緑 – 味をする。
- 調味料、塩、コショウ。
準備
- 肉のスライスは、パプリカ、ジンジャー、バーベリー、塩、ワインの酢を入れたボウルで、数時間放置されます。
- ジャガイモをきれいにし、任意に細断し、ニンニクチョップマヨネーズを加え、すべてを注ぎ、混合し、型に広げる。
- トップバター少し擦り切れ前キュウリで揚げ、マリネ家禽肉、混合物を、すべてのトマトスープを注ぎ、スパイスで味付けされて分配しました。
- オーブンを200度に設定して、箔または蓋のシートの下で1時間皿を焼く。
七面鳥の野菜入りAzu
古典的なパフォーマンスに加えて、オーブンの七面鳥のアズは、より多様な野菜セットを使用して装飾することができます。この場合、伝統的なリストに限定する必要はありません。ブルガリアの唐辛子、緑豆または他の成分を補足し、それは完全に異なる味覚特性を獲得する。七面鳥からのアズのこのレシピは、肉、野菜および関連する成分の割合を決定するのに役立ちます。
成分：
- トルコ – 595 g;
- ジャガイモ – 995g;
- 漬けキュウリ – 280 g;
- タマネギ – 240g;
- ニンジンとピーマン – 180 g;
- ストリング豆またはエンドウ豆の緑 – 160 g;
- マヨネーズ、ケチャップ、トマト – 100 g;
- ブロス160 ml;
- ハードチーズ – 160 g;
- 植物油120ml;
- クローブニンニク – 3個。
- 新鮮な緑 – 味をする。
- 調味料、塩、コショウ。
準備
- 半分、塩とコショウが味になるまでジャガイモ、肉や藁ピクルス、ピーマンのウェッジは、フライパンで別々に焙煎します。
- 球根の半円とひまわりニンジンも茶色です。
- 部分ポットまたはベーキングのための形態では、キュウリの塊、肉、糸豆またはエンドウ豆の層を置く。
- マヨネーズとケチャップの混合物で材料を覆い、タマネギとニンジン、ジャガイモ、ニンニク、チーズチップを配ります。
- トマトは、ブロス、塩および調味料と混合され、得られた混合物にその形態で注ぎ込まれる。
- 蓋で皿を覆うか、またはホイルを切断し、200度の温度で40分間焼く。
- サービングする前に、きれいにチョップドグリーンを焼く。