ヨーグルトは朝食や軽食に最適です。それは美味しいだけでなく、非常に有用な製品です。店では、残念なことに、最も頻繁に絶対的な天然製品はなく、その利点はほとんどありません。今度はミルクから自分でヨーグルトを作る方法を教えてくれます。

ヤギの乳からのヨーグルト

成分：

• ヤギミルク – 1リットル;
• サワードゥ – 2 tbsp。スプーン。

準備

ミルクは前もって沸騰し、約40度まで冷却されます。スターターをミルクに加え、よく混ぜる。混合物をきれいな瓶の上に注ぎ、ヨーグルトに入れる。私たちは時計を8にしておきます。その後すぐに冷蔵庫に持ち去ります。触れることができないヨーグルトの準備中に、そうでなければすべてを台無しにすることができます。

サワークリームとミルクからのヨーグルト

成分：

• ミルク – 1リットル;
• サワークリーム15％脂肪分 – 1杯。スプーン。

準備

ミルク（そうでなければ沸騰沸騰させる必要はなく、冷却させ、場合UHT）、鍋に注ぎ、36度まで加熱します。暖かい牛乳で、サワークリーム1大さじを入れてよくかき混ぜる。

混合物をジャーに注ぎます。我々はそれを鍋に入れ、缶の「肩」に湯を注ぐ。蓋で鍋を覆い、瓶を開いたままにしておきます。タオルで大きな鍋をラップし、あなたは甘いヨーグルトを取得したい場合は8時間を残して、ミルクはパン種のブックマークの前に甘くすることができます。レディヨーグルトは4日以内冷蔵庫に保存されます。

脱脂乳からのヨーグルト

成分：

• 低脂肪乳 – 1リットル;
• 天然ヨーグルト – 3 tbsp。スプーン。

準備

ミルクを沸騰させ、火から取り出し、約37〜40℃に冷却する。フォームが形成されている場合は、それを取り出します。ヨーグルトをミルクに加えて混ぜる。容器に牛乳を注ぎ、鍋に温かい水を入れて入れます。蓋またはラップフィルムの入った容器を覆い、ヨーグルトがまだ厚くしていない場合は、このチェックの後6で時間を残して、他のビットに向けて出発。

ギーからのヨーグルト

成分：

• 溶融したミルク – 1リットル;
• ヨーグルト – 大さじ2。スプーン。

準備

スターターとして使用されるヨーグルトは、溶けた温かいミルクと混合されます。ヨーグルトの女性がいる場合、我々は瓶に注ぎ、それに6〜8時間置く。そうでない場合、あなたは鍋に混合物を注ぐ毛布で彼女をラップし、それが厚くなるように冷蔵庫に8レディーヨーグルトを削除するために時間を残すことができます。