Ayranはその独特の有用な特性のために有名で、飲み物は健康と若者のエリキシルとみなされています。また、それは完全で渇きを消光し、栄養を与え、二日酔いの症状を緩和するだけでなく、食事のメニューの優れたコンポーネント。

自宅でアイロンを作る方法 – レシピ

成分：

• 天然ヨーグルト – 640 ml;
• ミネラルウォーター220ml;
• 塩の大きさ – 5-10g。

準備

家庭でアイランを調理するための最も簡単なレシピは、既製の冷やした自家製のヨーグルトを使用するオプションです。プロセスの終わりにミネラルウォーターと塩を味に加えて、ミキサーでうまくビートして華麗にする必要があります。このレシピはトルコ料理で特に人気があります。

ヤギまたは牛乳から家庭でアイランを作る方法 – 処方箋

成分：

• 自家製ミルク（ヤギまたは牛乳） – 520 ml;
• レヴェン-155g;
• 水;
• 塩。

準備

アイロンを作るために自家製のヤギや牛乳を使用する機会があれば、必ずそれを使用してください。そのようなアイランはもっと有用でおいしいでしょう。スターターはアイランのための特別な混合物として使用することができ、通常のサワークリーム、ケフィアまたは凝乳をとることができます。

可能であればストーブの上でミルクの前沸騰、攪拌、そしてそれは40度の温度に冷却させてください。次にサワードーを加え、よく混ぜて、瓶または他の容器に入れて密閉し、6時間包んでください。エージング冷蔵庫棚に冷却するための時間設定アイランかけ、次いで塩を添加、水の所望の濃度に希釈し、直ちに消費します。

野菜とキュウリのあるアイラン – レシピ

成分：

• ケフィアの脂肪またはヨーグルトの自然の家庭 – 980 ml;



• ミネラル炭酸水600ml;
• キュウリではなく、新鮮な味にする。
• （ディル、パセリ、タイム、ミント）から選択するグリーン – 1小さな束;
• 塩は大きい – 1/2 tsp。

準備

アイランには緑とキュウリを加えることができ、味はさらに爽やかでおいしくなります。塩を追加し、このドリンクは、ボウルまたは他の容器または自然ヨーグルト自家製ヨーグルトに注がれている調製するためには、新鮮なハーブをみじん切りmelenko、おろし金でこすったりスライスしたキュウリをmelenkoとふわふわと風通しの良いまでミキサーで混合物を処理します。鞭打ち手順の終わりに、アイランに微量のミネラル・スパークリング・ウォーターが注がれます。混合前の成分の全てが、冷蔵庫で予め冷却されなければならないことに注意してください、そしてアイランを適用する場合、さらに氷のいくつかの部分を置くことができます。