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come cucinare kulesh

Kulesh o in un altro modo, la pappa di miglio con cipolle e ciccioli è una zuppa ricca e ricca preparata dai cosacchi nel campo. Per cucinare correttamente un vero cosacco kulesh a casa, sono necessari due componenti importanti: grassi e miglio. Per addensare la zuppa si mettono solitamente patate, verdure, funghi. Prendiamo in considerazione alcune ricette per cucinare kulesh a casa e faremo piacere ai nostri parenti con un pasto delizioso e abbondante!

Soup Kulesh - ricetta

ingredienti:

  • carne di maiale - 200 g;
  • miglio groppa - 100 g;
  • patate - 3 pezzi;
  • cipolla - 1 pz.;
  • carote - 1 pezzo;
  • sale, pepe, alloro - a piacere;
  • verdi - per la decorazione;
  • lardo - per friggere.

preparazione

Come cucinare un vero kulesh? Patate, cipolle, carote vengono pulite e poi tagliate a cubetti. Nel brodo di carne bollente, mettere le patate e far bollire per 3 minuti a fuoco basso. Successivo versare lavato Pshenko, coprire con un coperchio e cuocere 5 minuti. Questa volta, friggere in carote lardo e cipolle, spostiamo delicatamente nella zuppa, sale, pepe e cuocere ancora un po 'fino a cottura. Prima di servire, decoriamo il piatto con erbe fresche.

Kulesh nel multivark

ingredienti:

  • carne di maiale - 200 g;
  • patate - 4 pezzi;
  • carote - 2 pezzi;
  • Farina di frumento - 1 oggetto;
  • cipolle - 1 pz.;
  • sale, spezie, alloro - a piacere;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio.

preparazione

Come cucinare kulesh? Per iniziare, mettiamo il programma "Bake" sul multivark per 60 minuti. Nella ciotola, versare l'olio e scaldarlo bene. Quindi sbucciamo le cipolle sbucciate, sciacquiamo e maciniamo. Lo spostiamo in un multivark riscaldato e lo friggiamo.

Questa volta puliamo le carote, le mie e finemente grattuggiamo. Aggiungere alle cipolle, mescolare e cuocere per 5 minuti.

La carne viene lavorata e tagliata in piccoli pezzi. Aggiungi alla torrefazione, chiudi la barra multipla con un coperchio ricetta per cucinare kulesh e lasciare preparare tutto insieme prima della fine del programma "Cottura", periodicamente, mescolando.

Le patate vengono pulite e tagliate a strisce. Il miglio viene lavato più volte sotto l'acqua fredda e ordinato. Dopo la fine di "Baking", impostiamo la modalità "Quenching". Mettiamo il pishenku in una ciotola, tagliamo le patate, sale a piacere, aggiungiamo alloro e spezie. Riempire tutta l'acqua bollita calda, coprire con un coperchio e cuocere la zuppa kulesh nel multivark circa 1 ora. Il piatto pronto viene versato su piatti e servito in tavola!

Se preferisci le solite zuppe, allora ti offriamo una ricetta per zuppa e zuppa di spaghetti.

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