I fagioli sono un prodotto con un incredibile arsenale di minerali utili, vari elementi e vitamine. Ma nella sua forma grezza non viene consumato, e per saldare i fagioli fino a renderli morbidi, la parte del leone del tempo scompare. Bene, ancora, se sei riuscito a immergere i fagioli in anticipo. Ma se non ci fosse stata questa opportunità, o se semplicemente ti sei dimenticato di farlo, i fagioli saranno cotti per ore. Ma abbiamo diversi modi efficaci per accelerare la cottura dei fagioli, che discuteremo ulteriormente.

Come cucinare i fagioli rossi velocemente, senza bagnarli?

ingredienti:

• fagioli secchi rossi – 215 g;
• acqua filtrata – 1,9-2,3 l;
• sale.

preparazione

Far bollire i fagioli rossi aiuterà rapidamente i cambiamenti di temperatura, creati artificialmente durante la cottura. Inizialmente, riempire il prodotto con acqua pulita, in modo che copra solo i chicchi, dopo il primo bollore iniziare ad aggiungere ulteriori porzioni di acqua ghiacciata e attendere un altro bollore. In questo modo la pelle si ammorbidisce più velocemente e i grani si ammorbidiscono dopo quaranta minuti. Non dimenticare di risciacquare accuratamente i fagioli prima di iniziare a cucinare.

Salate il prodotto solo alla fine della cottura, altrimenti il ​​sale comprimerà i fagioli e dovrà essere cotto molto più a lungo.

Quanto velocemente cucinare i fagioli bianchi senza ammollo?

ingredienti:

• fagioli bianchi grandi – 215 g;
• acqua filtrata – 720 ml;
• soda – 5 g;
• sale.

preparazione

I grani bianchi sono più densi in natura, corrispondentemente, e vengono fermentati più a lungo del rosso. In questo caso, consigliamo di utilizzare un metodo di cottura dei legumi ancora più efficace. Lavare i fagioli con acqua e aggiungere un po ‘di bicarbonato di sodio. L’ambiente alcalino accelera il processo e aiuta i fagioli a diventare morbidi per trenta o quaranta minuti.

Fagioli Solim solo a fine cottura.

Quanto è corretto e veloce cucinare i fagioli senza ammollo in un forno a microonde?

ingredienti:

• fagioli qualsiasi – 220 g;
• acqua filtrata – 720 ml;
• sale.

preparazione

I proprietari del forno a microonde possono usarlo per preparare i fagioli senza ammollo. Con l’aiuto di questa unità, dopo le trenta i fagioli minuti saranno pronti. Per attuare questa idea, laviamo il chicco di fagioli sotto l’acqua corrente, lo riempiamo con la quantità necessaria di acqua e lo mettiamo nel forno a microonde. Si prega di notare che i piatti utilizzati per rendere il prodotto in questo modo dovrebbero essere appropriati.

Impostiamo il timer per dieci minuti e accendiamo il microonde, sintonizzandolo alla massima potenza. Dopo il segnale, mescolare i fagioli e prolungare la preparazione per altri quindici minuti, dopo di che il piatto viene versato e accendere il forno a microonde con i fagioli per un altro minuto.