Ogni padrona di casa affrontata dolorosamente con una situazione familiare, quando si vuole veramente cucinare, qualcosa di delizioso, sorprendere i tuoi cari e parenti, ma non sai cosa! Vi offriamo le ricette di salmone di pesce dal salmone rosa, che, senza dubbio, come tutto, compresi i buongustai molto esigenti. Di solito arrostiamo salmone caldo, sale, inforniamo nel forno, salamoia. Ma c’è un’altra splendida ricetta per cucinare questo pesce – cotolette! Soprattutto perché è molto veloce e facile da preparare. E si rivelano sorprendentemente molto succosi, teneri e sostanziosi. Come cucinare le cotolette di salmone rosa? Quindi, iniziamo!
Contents
Ricetta per le costolette di pesce dal salmone rosa
ingredienti:
- salmone rosa – 600 g;
- uovo – 2 pezzi;
- cipolla – 1 pz.;
- pane bianco – 100 g;
- briciole di pane – 100 g;
- olio vegetale;
- pepe, sale – a piacere.
preparazione
Per rendere le nostre cotolette molto succose, cuciniamole nel forno. Prendiamo il pesce, lo puliamo e lo laviamo. Poi lo torciamo con un tritacarne insieme a cipolle sbucciate e pane ammorbidito. Nel ripieno risultante aggiungiamo uova, sale e pepe a piacere. Mescoliamo tutto accuratamente, formiamo polpette di carne tritata e sbriciolate nel pangrattato. Stendere su una teglia unta e infornare per circa 35 minuti ad una temperatura di 170 °. Le cotolette di salmone rosa sono pronte nel forno! Servire il piatto caldo con qualsiasi contorno.
Ricetta per le costolette di pesce dal salmone rosa in scatola
ingredienti:
- cibo in scatola – 1 lattina;
- manga – 200 g;
- cipolla – 2 pezzi;
- briciole di pane;
- uovo – 2 pezzi;
- olio vegetale
- sale – a piacere.
preparazione
Cottura torte di pesce dal rosa salmone in scatola, si inizia con il fatto che abbiamo messo cibo in scatola in una ciotola e schiacciarle con una forchetta. Quindi aggiungere il semolino di pesce e mescolare accuratamente. Le cipolle vengono pulite e tagliate a pezzi. Salta il pesce con le cipolle in un tritacarne. Quindi aggiungere uova e sale a piacere. Di polpettine di carne macinata formando, rotolato nel pangrattato e friggere in padella con olio vegetale fino a doratura.
Le cotolette di salmone rosa in scatola sono pronte! È meglio servire tali cotolette con riso o patate. Prima di servire, decorare il piatto con foglie di lattuga e fette di limone o pomodorini.
Ricetta per le costolette tritate dal salmone rosa
ingredienti:
- salmone rosa – 800 g;
- uovo – 1 pezzo;
- cipolla – 2 pezzi;
- briciole di pane;
- lardo fresco – 100 g;
- aglio – 1 pezzo;
- sale, pepe, aneto verdi – a piacere.
preparazione
Pesce ben lavato, asciugato con un asciugamano e lavorato, separando la carne dalla pelle e dalle ossa. Polpa pronta finemente e finemente tagliata e aggiungere allo scorrimento attraverso il grasso tritacarne. Cipolle tagliate a cubetti, aglio spremuto attraverso l’aglio, aneto tritato finemente.
Mescolare tutto insieme con il pesce. Nel ripieno risultante aggiungere l’uovo, il pangrattato, il sale, il pepe e mescolare di nuovo. 
Con le mani bagnate, in modo che la carne macinata non si attacchi alle nostre mani, formiamo le stesse costolette e le mettiamo su una padella preriscaldata con olio di semi di girasole.
Fry torte di pesce prima da un lato, fino a doratura, poi l’altro di circa 7 minuti. Quando tutte le polpette sono fritte, aggiungere tutti insieme in un tegame con un fondo refrattario spessa, versare un po ‘d’acqua, mettere uno spicchio di aglio e cuocere per altri 10 minuti a fuoco lento. Servite braciole salmone tritato con patate bollite o purè di patate, così come con qualsiasi salsa, splendidamente decorate con una ciotola di erbe e verdure fresche.