L’insalata con cavolo e salsiccia affumicata si riferisce a spuntini veloci, che combina alla perfezione la semplicità della cucina e il gusto. La polpa vegetale sugosa si armonizza perfettamente con la speziatura delle salsicce speziate, creando un piatto perfetto.

Come preparare insalata di cavolo e salsiccia?

L’insalata con cavolo e salsiccia non richiede una lunga fase preparatoria e un trattamento termico dei componenti di base, quindi viene preparata in pochi minuti.

1. Cavolo brandello con cannucce o cubetti, come richiesto dalla tecnologia della ricetta selezionata.
2. Le varietà di verdure bianche e rosse dopo il taglio sono impastate con l’aggiunta di sale per l’addolcimento.
3. La salsiccia, se necessario, viene pulita dalle bucce, dopo di che è preferibilmente tagliata a fette della stessa forma del cavolo.
4. Completare i componenti con l’accompagnamento appropriato in base alla ricetta o mettendo in pratica le proprie idee.

Insalata di cavolo fresco con salsiccia affumicata

Anche se riempite semplicemente un’insalata di cavolo bianco e salsiccia affumicata con maionese e sale a piacere, sarà delizioso. L’aggiunta di piselli in scatola o di mais, cipolle o cipolle verdi arricchisce la tavolozza per aggiungere uno squisito gusto allo spuntino.

ingredienti:

• cavolo bianco – 400 g;
• salsiccia affumicata – 200 g;
• piselli in scatola – 1 vaso;
• cipolla verde – 1 stelo;
• maionese – 120 g;
• sale, pepe, erbe.

preparazione

1. Brandisci il cavolo con cannucce, strofinalo con l’aggiunta di sale fino a quando non appare il succo.
2. Aggiungere la salsiccia tagliata nello stesso modo.
3. Disporre i piselli in scatola senza salamoia, cipolle verdi tritate, maionese.
4. Insalata salata con cavolo e salsiccia affumicata, pepe, mescolare, servito con verdure.

Insalata con cavolo pechinese e salsiccia affumicata

Sapore sorprendentemente fresco di un’insalata di cavolo, mais e salsiccia di Pechino. Ulteriori nutrienti e morbidezza dello spuntino saranno date a uova o cubetti o cannucce bollite e tagliate a cubetti. Un piatto delizioso è fatto con cetrioli freschi o sottaceto, con prezzemolo o gambi di sedano.

ingredienti:

• Pezzata di cavolo – 400 g;
• salsiccia affumicata – 200 g;
• mais in scatola – 1 vaso;
• uova – 3-4 pezzi;
• maionese – 120 g;
• sale, pepe, erbe.

preparazione

1. Lessare, pulire e tagliare le uova.
2. Aggiungere il cavolo di Pechino tritato e la salsiccia affumicata tritata.
3. Il mais viene versato su un setaccio e inviato al resto degli ingredienti.
4. Servono insalata di cavoli e salsicce e uova con maionese, senza dimenticare di salare e pepare, mescolare e servire, decorando con ramoscelli di verdura.

Insalata “tenerezza” con cavolo e salsiccia affumicata

Elementare e senza imbarazzo è preparato, ma è percepito da entrambi gli ospiti e le famiglie con entusiasmo l’insalata “Tenerezza” con cavolo e salsiccia. Un punto culminante in questo caso viene aggiunto all’aglio, la cui quantità dipenderà dalla dimensione dei denti e dal grado desiderato di piccante e gravità dello spuntino.

ingredienti:

• cavolo Pechino o giovane – 400 g;
• salsiccia affumicata – 200 g;
• aglio – 2-4 denti;
• prezzemolo – 2-3 rami;
• maionese – 100 g;
• sale.

preparazione

1. Taglia un po ‘di cavolo.
2. Fette simili o leggermente più piccole tritare la salsiccia affumicata.
3. L’aglio viene pulito, tritato finemente con un coltello affilato, come il prezzemolo, e poi aggiunto ai componenti di base.
4. Condire un’insalata con cavolo e salsiccia affumicata maionese, salare e mescolare.

Insalata con cavolo, salsiccia e cetriolo – ricetta

L’insalata con cavolo e salsiccia affumicata, la cui ricetta verrà presentata in seguito, acquisisce succhi e freschezza senza precedenti grazie all’aggiunta di cetrioli freschi. Particolarmente delicato sarà un antipasto con giovani foglie di cavolo bianco o con l’utilizzo di un ortaggio di varietà pechinese.

ingredienti:

• cavolo – 350 g;
• salsiccia affumicata – 300 g;
• cetrioli freschi – 350 g;
• aneto – 0,5 ciuffi;
• cipolla verde – 2 steli;
• maionese – 100 g;
• sale, pepe

preparazione

1. Tagliare il cavolo e la salsiccia.
2. Cetriolo fresco spezzato paglia, tazze o semicerchi, aggiungere agli ingredienti principali.
3. Macinare l’aneto e le cipolle verdi, mettere in una ciotola con la maionese, un pizzico di sale e pepe nero macinato.
4. Mescolare un’insalata di cavolo, salsiccia e cetriolo e servito immediatamente al tavolo.

Insalata di cavolo rosso con salsiccia affumicata

Un’altra versione divertente di un delizioso antipasto è un’insalata con cavolo rosso e salsiccia. Il piatto, oltre al suo eccellente gusto e alle sue caratteristiche nutrizionali, ha un aspetto attraente, ottenuto grazie alla ricca combinazione di colori dei componenti utilizzati. In questo caso, è particolarmente importante tagliare il cavolo finemente e macinarlo bene a mano.

ingredienti:

• cavolo rosso – 400 g;
• salsiccia affumicata – 200 g;
• piselli in scatola – 200 g;
• cipolla – 1 pezzo;
• olio vegetale – 20 ml;
• prezzemolo – 0,5 raggi;
• maionese – 100-120 g;
• sale, pepe

preparazione

1. Tagliare e impastare il cavolo.
2. Tritare la salsiccia, quindi rosolarla un po ‘nell’olio in una padella e raffreddare.
3. Cipolla di cipolla, scottata con acqua bollente, dopo un minuto versata su un setaccio, lasciandola scolare.
4. Unire gli ingredienti in un contenitore comune, aggiungere prezzemolo, maionese, sale e pepe.
5. Mescolare l’insalata con cavolo rosso e salsiccia affumicata e servire.

Insalata di cavolo con crostini e salsiccia

La scelta ideale per un banchetto festivo o informale è un’insalata con salsiccia affumicata, cavolo e cracker. Gli ingredienti che compongono il cibo si completano armoniosamente a vicenda, creando un piatto capace di sorprendere con le sue caratteristiche prelibatezze e golosità.

ingredienti:

• cavolo – 400 g;
• salsiccia affumicata – 250 g;
• mais in scatola – 200 g;
• insalata di cipolla – 1 pezzo;
• cracker con un sapore di aglio o panna acida con erbe – 100 g;
• sale, pepe, maionese, verdure.

preparazione

1. Tritare la salsiccia, sminuzzare e impastare come necessario cavolo.
2. Tagliare la cipolla a fette sottili e versarla per un minuto con acqua bollente per ammorbidire il gusto.
3. Mescolare gli ingredienti, aggiungendo mais, maionese, sale e pepe, stendere su un piatto, cospargere con erbe e crostini.

Insalata con fagioli, cavoli e salsiccia

Insalata di cavoli, fagioli e salsiccia affumicata ottiene piacevoli sapori delicati grazie all’aggiunta di carote e mela in agrodolce. Sharp darà cipolle e condimenti, fatti con l’aggiunta di rafano grattugiato. Invece di panna acida, puoi prendere la maionese, regolando la quantità di aceto a piacere.

ingredienti:

• cavolo – 400 g;
• salsiccia affumicata – 200 g;
• fagioli in scatola – 250 g;
• cipolla, carota e mela – 1 pz .;
• panna acida – 100 g;
• rafano, aceto e zucchero – 1 cucchiaino ciascuno;
• sale, pepe, erbe.

preparazione

1. Cavolo, carote, mela sbucciata, salsiccia affumicata e cipolla.
2. Aggiungere fagioli in scatola e una salsa di panna acida con rafano, aceto, sale e zucchero.
3. Mescolare la lattuga con cavoli, fagioli e salsiccia affumicata, metterla su un piatto o un’insalatiera e decorare con rametti di verdura.

Insalata tedesca con cavolo e salsiccia

La ricetta classica dell’insalata tedesca viene eseguita senza aggiungere cavolo, ma nulla ti impedisce di abbandonare la tecnologia autentica e rendere lo snack più arioso e tenero. Per servire il piatto, è necessario preparare le proprie briciole di segale croccante, asciugare il pane a fette in una padella o nel forno.

ingredienti:

• Pezzata di cavolo – 150 g;
• salsiccia affumicata – 150 g;
• fagioli in scatola – 150 g;
• carote bollite e cetriolo salato – 1 pz .;
• cipolle verdi – 1-2 steli;
• sale, pepe, maionese, fette biscottate di segale.

preparazione

1. Tagliare a cubetti piccoli cavoli, salsiccia, carote e cetriolo.
2. Aggiungere fagioli in scatola senza succo, cipolla tritata, maionese, sale, pepe.
3. Mescolare una deliziosa insalata con cavolo e salsiccia e servire con crostini di segale.

Insalata con cavolfiore e salsiccia

La prossima versione dell’insalata è fatta con il cavolfiore, che viene lasciato fresco, ma tagliato nelle più piccole infiorescenze. Ulteriore succosità è data a pomodori freschi e peperoni dolci. Il formaggio viene aggiunto come un cremoso duro e morbido, distribuendo le fette dall’alto quando si serve il cibo.

ingredienti:

• colore cavolo – 300 g;
• salsiccia affumicata – 200 g;
• pomodori e peperoni – 2 pezzi;
• formaggio – 150 g;
• sale, pepe, maionese.

preparazione

1. Forchette di cavolo separate sull’infiorescenza.
2. Salsiccia affettata, formaggio e peperoni con cannucce e fette di pomodoro.
3. Riempire una semplice insalata con cavolo e salsiccia maionese, aggiungere sale e pepe, mescolare e servire, decorando con rami di verdure fresche e, se lo si desidera, grandi infiorescenze di cavolo.