Se non hai tempo a sufficienza e vuoi avere del tè delizioso, ti suggeriamo di cucinare bagel sulla margarina. Puoi usare il ripieno o puoi anche cuocere i panini senza di esso.
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Una ricetta per i bagel su panna acida e margarina
ingredienti:
- margarina di latte – 200 g;
- panna acida 15% – 200 ml;
- cannella in polvere – 1 cucchiaino;
- farina – 350 g;
- uovo – 1 pezzo;
- zucchero – 2 cucchiai. cucchiai;
- marmellata – da gustare.
preparazione
Tutti gli ingredienti, ad eccezione della marmellata, si mescolano e impastano leggermente la pasta tesa. Quindi arrotolarlo in uno strato sottile e rotondo, tagliare in settori, stendere il ripieno e piegarlo. Spostiamo tutti i bagel risultanti con l’inceppamento sulla teglia e lo spediamo per 30 minuti al forno, riscaldato a 180 gradi.
Bagel su kefir e margarina
ingredienti:
- margarina – 200 g;
- kefir – 2 articoli;
- panna acida – 5 cucchiai. cucchiai;
- uovo – 2 pezzi;
- farina – 1 kg;
- lievito in polvere – 1 cucchiaino;
- marmellata – per il ripieno;
- zucchero a velo
preparazione
Per preparare i bagel con marmellata di margarina kefir versare in piatti profondi, aggiungere la panna acida, versare il lievito e mescolare accuratamente. Sbattere le uova separatamente con lo zucchero e versare il composto in kefir. La margarina ammorbidita viene tagliata molto finemente e aggiunta lì. Poi aggiungere la farina, rapidamente impastare un impasto duro viene arrotolato in una palla e rimuovere circa mezz’ora in frigorifero.
Successivamente, stendete uno strato sottile e rotondo, tagliate la pasta a triangoli, stendete il ripieno e piegate con cura i bagel. Li mettiamo su una teglia e cuociamo a 200 gradi di temperatura, pronti per 30-35 minuti.
Bagel su margarina e lievito
ingredienti:
- farina – 500 g;
- margarina – 100 g;
- uovo – 2 pezzi;
- panna acida – 100 ml;
- lievito secco – 1 cucchiaino;
- latte – 100 ml;
- zucchero e sale – a piacere.
preparazione
Il latte viene versato in una tazza, un po ‘riscaldato, sciogliere lo zucchero in esso, versare il lievito secco e senza mescolare, coprire con un panno e parti per un’ora. Questa volta setacciamo la farina, tritiamo la margarina ghiacciata e maciniamo tutto alla formazione delle briciole. Poi facciamo un solco nella farina, versiamo il composto del latte, rompiamo le uova, mettiamo panna acida e sale.
Impastiamo l’impasto, lo avvolgiamo in un film e lo spediamo al frigorifero per 2 ore. Quindi lo dividiamo in due parti, arrotoliamo ciascuno in un cerchio e lo tagliamo negli stessi settori. Stendiamo qualsiasi ripieno, incolliamo strettamente i bordi e avvolgiamo la pasta in un bagel. Quindi copriteli con un asciugamano e lasciate riposare per 30 minuti e tirate su un po ‘. Cuociamo i rogaliki in un forno caldo, spalmando la superficie dei rotoli con l’uovo e cospargendoli di zucchero.