Se osservi la tua dieta e cerchi di perdere peso all’inizio della stagione natatoria, i muffin (nella loro forma classica) dovranno essere temporaneamente dimenticati o sostituiti con questo insolito analogo. I muffin di pollo sono costituiti da carne di pollo macinata e sono integrati con spezie, verdure, erbe, pancetta, formaggio. Nel prodotto finito, un minimo di carboidrati e una proteina massima.

Muffin di pollo con formaggio – ricetta

Se vuoi diversificare il gusto del pollo, allora oltre alle spezie puoi usare il formaggio. Diversi tipi di formaggio daranno diversi sapori al piatto.

ingredienti:

• pollo – 380 g;
• uova – 2 pezzi;
• un gambo di sedano;
• cipolle essiccate – 1 cucchiaino;
• una miscela di condimenti per pollo – 1/2 cucchiaino;
• formaggio grattugiato – 85 g.

preparazione

Trasforma il pollo in carne macinata e picchia le uova. Aggiungere le spezie dall’elenco e quindi gambo di sedano tritato finemente. Il tocco finale è il formaggio grattugiato. Miscelare accuratamente la miscela preparata con un frullatore per ottenere una massa simile a pasta. Quindi, distribuire il pollo tritato sopra le sei celle dello stampo per muffin e inviare tutto a infornare per mezz’ora a 180.

Muffin di pollo con funghi al forno

La ricotta aiuterà a rendere ancora più elevato il contenuto proteico nel piatto pronto. Non temere uno strano, a prima vista, combinazione di carne di pollo e fiocchi di latte, perché il risultato è sorprendentemente gustoso e, tra l’altro, utile.

ingredienti:

• ricotta – 65 g;
• formaggio grattugiato – 35 g;
• una manciata di olive;
• funghi prataioli – 115 g;
• uovo – 1 pezzo;
• Aglio e origano secchi – 1 cucchiaino ciascuno;
• filetto di pollo – 740 g;
• pizzico di paprika

preparazione

Tagliare i funghi, friggerli, condire con erbe e sale.

Per rendere la miscela più omogenea, è meglio usare un potente frullatore. Sbatti insieme formaggio, pollo e ricotta. Salate tutto e mescolate con l’uovo. Aggiungere funghi, un pizzico di sale e la paprika. Messa per la sua consistenza assomiglia mousse, si sviluppa su un modulo a sei celle, inviarlo in forno per mezz’ora a 180 Muffins da pollo tritato può essere servita calda o tiepida di nuovo prima di cenare sulla consistenza del cibo non è interessato.

Muffin di petto di pollo

Se hai pollo bollito a tua disposizione, può essere utilizzato anche per i muffin, in base a questa ricetta.

ingredienti:

• carne di pollo – 190 g;
• crema – 55 ml;
• burro – 35 g;



• uovo – 1 pezzo;
• farina – 115 g;
• lievito in polvere – 5 g;
• verdi di prezzemolo.

preparazione

Pollo tagliato in fibre e messo nelle cellule dello stampo per muffin. Sbattere il burro fuso con l’uovo e la panna, quindi aggiungere la miscela di farina con il lievito. Con un test pronto, versare il pollo e inviare tutto a infornare per 20 minuti a 180 gradi. Cospargere di prezzemolo in finale.