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ricetta di pesce solyanka

Gli appassionati di piatti di pesce apprezzeranno le ricette offerte qui sotto per cucinare un pesce incredibilmente gustoso e salato. Un piatto del genere ti stupirà con un profumo e una ricchezza ineguagliati e diventerà un favorito nella tua nota culinaria

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Come cucinare una gustosa zuppa di pesce?

ingredienti:

  • filetti di qualsiasi pesce fresco (meglio di diverse varietà) – 550 g;
  • filetti di pesce affumicato – 260 g;
  • brodo di pesce – 2,2 l;
  • bulbi di cipolla – 2 pezzi;
  • cetrioli salati o capperi – 160 o 60 g;
  • concentrato di pomodoro – 90 g;
  • olio vegetale senza aroma – 55 ml;
  • olive e olive – a piacere;
  • limone fresco – a piacere;
  • panna acida a basso contenuto di grassi – a piacere;
  • aneto fresco – a piacere;
  • foglie di alloro – 1-2 pezzi;
  • pepe nero appena macinato – a piacere;
  • sale cucinato a piacere.

preparazione

Per la preparazione di pesce pesce salato, puoi prendere assolutamente qualsiasi filetto di pesce. La cosa principale è che dovrebbe essere privo di semi piccoli e non avere un odore acuto, come l’aringa. Nel resto puoi contare sul tuo gusto e sulla disponibilità del prodotto. Necessariamente in questo piatto è presente anche la presenza di pesce affumicato. La quantità necessaria di filetto di pesce fresco e affumicato viene tagliata a fettine e i bulbi puliti vengono sminuzzati con cubetti. Scaldare in una padella olio vegetale senza aroma e farvi un inchino. Passare il vegetale fino a renderlo morbido, quindi adagiare il concentrato di pomodoro e rimanere sul fuoco per un paio di minuti, mescolando. Macinare cubi melenkimi o passato attraverso una grattugia sottaceti, riempirli con una piccola porzione di brodo e pripuskayut una pentola fino al morbido per circa cinque minuti.

Scalda il brodo di pesce in una casseruola a bollore e immergilo nelle fette di pesce fresco e affumicato. Dopo tre minuti, aggiungere la cipolla con pomodoro, cetriolo o capperi e cuocere tutti insieme per cinque minuti. Con la presente piatto da gustare di sale da cucina, una macinata di pepe, foglie di alloro e buttare erbe fresche aneto, coperchio pentola mimetica e dare la birra per quindici minuti.

Quando serviamo in ogni piatto mettiamo panna acida, fette di limone, olive e olive.

Come far bollire un delizioso pesce salmone dal salmone?

ingredienti:

  • filetto di salmone – 350 g;
  • testa di salmone – 1 pezzo;
  • acqua filtrata – 2,8 l;
  • bulbi di cipolla – 3 pezzi;
  • carote – 80 g;
  • capperi – 55 g;
  • pomodori freschi o pasta di pomodoro – 250 o 90 g;
  • olio vegetale senza aroma – 55 ml;
  • olive o olive – 160 g;
  • limone fresco – a piacere;
  • panna acida a basso contenuto di grassi – a piacere;
  • qualsiasi verdura fresca – da gustare;
  • foglie di alloro – 1-2 pezzi;
  • piselli di peperone dolce – 3-4 pezzi;
  • pepe nero appena macinato – a piacere;
  • sale cucinato a piacere.

preparazione

salmone testa riempire con acqua filtrata, aggiungere la cipolla e le carote pulite del tutto, gettando i piselli dopo la bollitura pepe e alloro fragranti e cuocere il contenuto all’interno di quaranta o cinquanta minuti. Dopo questo, il brodo viene filtrato e le verdure vengono gettate via.

Bulbo cubetti sbucciati e tritati sull’olio vegetale senza sapore, quindi aggiungere i pomodori freschi macinati ricetta per il pesce salmone salato dal salmone o passata di pomodoro, capperi e languono a fuoco lento per sette minuti.

Brodo di pesce finito di nuovo scaldato a ebollizione, metterlo nella frittura, tagliare i filetti di salmone e cuocere per cinque minuti. In seguito, con l’aggiunta di sale, pepe, olive nere o verde oliva, tagliati ad anelli di loro se lo si desidera, bollire-bag ha un paio di minuti, quindi spegnere la piastra e lasciare il piatto ancora in infusione per una decina di minuti, prima di questo condimento tritate le erbe fresche.

Quando servite in ogni piatto, mettete a piacere fette di limone e panna acida.

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