La zucca è una cultura del melone superutile. I frutti di zucca contengono molte sostanze molto utili per il corpo umano. Per gusto e aroma, la zucca è armoniosamente combinata con una varietà di prodotti, tra cui carne di animali diversi.

Se cucini in un certo modo, piatti diversi dalla zucca con pollo, possono essere raccomandati per la dieta. Questo, tuttavia, non significa affatto che saranno noiosi, insipidi e insipidi.

Ecco alcune ricette in cui un pollo con una zucca – gli ingredienti principali (ovviamente useremo altri prodotti per renderlo il più utile e gustoso possibile).

Zucca con pollo al forno

ingredienti:

• filetto di pollo (carne dal petto) – circa 300 g;
• polpa di cellulosa – circa 400 g;
• panna naturale da latte (può essere sostituita con vino non smaltato da tavola rosa) – circa 100 ml;
• spezie macinate (zafferano, noce moscata, peperone dolce, paprika, chiodi di garofano);
• aglio – 2-3 chiodi di garofano;
• un po ‘di grasso di pollo;
• verdure fresche (prezzemolo, aneto, rosmarino, basilico, coriandolo).

preparazione

Filetto di pollo tagliato a strisce corte (attraverso le fibre). La polpa di zucca sarà tagliata 1,5-2 volte più grande del filetto di pollo.

La forma refrattaria per la cottura (preferibilmente vetro o ceramica) viene abbondantemente imbrattata con grasso di pollo (o olio vegetale). Disporremo pezzi di carne in forma alternata a zucca. Indossiamo la crema con spezie macinate e un po ‘asciutte. Versare il pollo con la zucca, coprire con un coperchio (o un foglio di alluminio) e riporre in forno preriscaldato per 40 minuti. Un pollo pronto con salsa di zucca e panna viene distribuito su piatti e servito, condito con aglio tritato e verdure.

Un piatto simile degli stessi prodotti può essere cucinato in un piatto da portata o in un grande vaso di famiglia.
Se cambi leggermente la ricetta, puoi cucinare nel forno di pollo con zucca e patate. Per fare questo, taglia le patate sbucciate allo stesso modo della zucca.

Puoi preparare per una cena di famiglia una piccola zucca farcita con pollo e riso. E puoi cucinare non solo in una zucca rotonda, usandola come una pentola, ma anche in zucche di forme oblunghe, tagliandole a metà e usandole come piatti da forno.

Zucca ripiena di pollo e riso

ingredienti:

• zucca – 1 pz. la dimensione media;
• filetto di pollo – circa 400 g;
• cipolla – 1 pz.;
• riso giallo non lucidato – circa 300 g;
• pepe rosso dolce – 1-2 pezzi;
• aglio – 2-3 chiodi di garofano;
• spezie macinate (ad es. miscela di curry);
• pollo all’uovo a volontà – 1-2 pezzi;
• le verdure fresche sono diverse.

preparazione

Per prima cosa prepareremo la carne, passando una carne, una cipolla, un peperone e un aglio attraverso un tritacarne con un grosso beccuccio. No, certo, se vuoi, puoi tagliare a mano filetti di pollo (così come cipolle, peperoni e aglio) con un coltello in pezzi molto piccoli. Quindi sciacquare accuratamente il riso con acqua corrente fredda, quindi riempirlo con acqua bollente e dopo 5-10 minuti dreneremo l’acqua.

Mescolare la carne macinata con riso e spezie secche. Puoi aggiungere e aggiungere leggermente l’uovo, se lo desideri.

Se la zucca è rotonda, taglia la parte superiore e rimuovi i semi con un cucchiaio. Riempire con carne macinata e versare salsa, brodo o acqua, perché il riso si gonfierà e aumenterà il volume. Chiudi il coperchio con la parte superiore (o puoi coprirlo con una torta piatta da un semplice impasto).

Se la zucca è oblunga – tagliata a metà e fallo come una barca. Riempi le barche con il ripieno (puoi coprirle con un foglio). Quindi, mettere la zucca farcita nel forno, riscaldata a una temperatura di 180-200 gradi C e cuocere per 40 minuti, mentre durante la preparazione dei succhi e dei sapori di zucca immergere il ripieno – sarà molto gustoso. Puoi tagliare una fetta di zucca. Servire con verde