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bagel fatti di pasta frolla

E non dire, cioè, i bagel dall’impasto di sabbia sono i più popolari. Preparare una tale delicatezza è abbastanza semplice e non richiede di avere un genio della pasticceria, mentre come ripieno puoi usare qualsiasi dolce preferito.

Contents

Ricetta per bagel fatti di crostata

ingredienti:

  • farina – 200 g;
  • burro – 100 g;
  • soda – 1/2 cucchiaino;
  • panna acida – 100 g;
  • marmellata – per il ripieno;
  • zucchero a velo – per la decorazione.

preparazione

Miscela di burro morbido con panna acida e soda. Farina setacciare e aggiungere alla miscela di olio. Impastiamo una pasta frolla densa e la arrotoliamo in una ciotola. Coprire la ciotola con pellicola alimentare e metterla in frigorifero per 1 ora. Dopo che il tempo è passato, l’impasto raffreddato è dimezzato e arrotolato in un cerchio con un diametro di circa 25 cm. Taglia il cerchio in 8 triangoli e lubrificare con marmellata. Facciamo rotolare ogni triangolo in un bagel. Per rohaliki si è rivelato rosea, prima di cuocere possono essere spalmati con uovo sbattuto.

Inforniamo i sandali con la marmellata per 30 minuti a 200 gradi, quindi cospargere di zucchero a velo prima di servire.

Ricetta per sandali con ciliegie

ingredienti:

  • burro – 150 g;
  • lievito (crudo) – 25 g;
  • panna acida – 1 oggetto;
  • farina – 4 articoli;
  • ciliegio;
  • zucchero.

preparazione

Il lievito versa acqua tiepida e aggiunge un cucchiaino di zucchero. Lasciare il lievito finché non si forma un cappuccio schiumoso sulla superficie del liquido. L’olio morbido viene macinato con la farina in mollica. La mollica risultante viene miscelata con una soluzione di panna acida e lievito. Mescoliamo un impasto denso ed elastico e lo lasciamo riposare sotto il film per 15-20 minuti.

Nel frattempo, occupiamoci del ripieno. Tali bagel sabbiosi possono essere preparati con marmellata di ciliegie, per questa marmellata si evapora la piastra con l’aggiunta di amido. Se usi una ciliegia fresca o congelata, puliscila dalle ossa.

L’impasto è diviso in 4 parti, ciascuna srotolata, tagliata a triangoli e spalmata su un ripieno di ciliegie su un lato. Piegare l’impasto con un rotolo e metterlo su una teglia. Lubrificare i bagel con un uovo sbattuto e cospargere di zucchero. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.

Gustosi bagel fatti di crostata con semi di papavero

ingredienti:

  • pasta frolla;
  • papavero – 1/2 °;
  • zucchero – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • uovo – 1 pz.

preparazione

La pasta frolla, preparata secondo una delle ricette sopra descritte, viene srotolata e tagliata in triangoli. Bagnare con acqua bollente per un paio di minuti, quindi scolare l’acqua e mescolare i cereali con lo zucchero o lo zucchero a velo. Stendere il ripieno sulla base del triangolo e piegare l’impasto in un rotolo. Lubrificare la superficie del bagel con un uovo sbattuto. Facciamo cuocere rogueliki in forno, ad una temperatura di 190-200 gradi 15-20 minuti, o fino a sbollentare.

Panini con noci

ingredienti:

  • farina – 200 g;
  • burro – 100 g;
  • zucchero – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • lievito in polvere – 1/2 cucchiaino;
  • panna acida – 100 g;
  • noci – 100 g;
  • miele – 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • cannella – pizzico;
  • zucchero a velo

preparazione

Mescolare il burro con panna acida e zucchero. Setacciamo la farina insieme al lievito e mescoliamo tutto con la massa d’olio. Ci mescoliamo spesso panini con nocipasta elastica e lasciare riposare sotto il film in frigorifero per 30 minuti.

Mentre l’impasto sta riposando, affrontiamo il ripieno. Le noci sono battute con un frullatore con un paio di cucchiai di acqua calda o latte. Alla pasta di noci, aggiungi miele e cannella e sbatti di nuovo.

Impasto arrotolato in uno strato sottile e diviso in triangoli. Sul bordo di ciascuno dei triangoli stendere il burro di noci e arrotolare il tutto in un rotolo. Mettiamo i bagel su una teglia e li mettiamo in forno preriscaldato per 180 minuti per 25-30 minuti.

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