Fin dall’infanzia, abbiamo ricordato il gusto unico della torta con marmellata. Questa combinazione di componenti è particolarmente efficace quando si cuociono biscotti o torte in varie varianti. Uno dei rappresentanti più brillanti nell’elenco di tali prodotti è una torta riccia con marmellata.

Come cucinare una torta al curry con marmellata – ricetta

La versione classica di un dessert riccio a scapito del burro, che verrà utilizzato per fare un impasto, risulta essere tenera, friabile e si scioglie semplicemente in bocca.

ingredienti:

• grano setacciato farina – 640 g;
• uova di gallina – 2 pezzi;
• zucchero di sabbia – 170 g;
• burro – 210 g;
• lievito in polvere o aceto di soda, ripagato con aceto – 10 g;
• vanillina – pizzico;
• marmellata – 260 g.

preparazione

1. Burro di burro per un paio d’ore prima della preparazione prevista della torta dovrebbe essere ottenuto dal frigorifero, in modo che ammorbidito correttamente.
2. Distribuire il prodotto in una terrina, versare lo zucchero, guidare le uova e mescolare gli ingredienti con un cucchiaio, una spatola o idealmente un mixer.
3. Mescoliamo la massa risultante di vanillina e lievito. Quest’ultimo può essere sostituito con l’aceto di soda.
4. Adesso gira la farina. Selezioniamo metà del vetro dal totale, e il resto viene setacciato nell’impasto e lo impastiamo.
5. Due terzi del test sono distribuiti su un foglio di pergamena su una teglia o sotto forma di uno strato di circa uno e mezzo centimetri di spessore.
6. Il resto dell’impasto viene mescolato con la farina sinistra e messo nel congelatore per circa trenta minuti.
7. Dall’alto sull’impasto arrotolato diffondiamo la marmellata, la liviamo e la strofiniamo con un impasto freddo grattugiato su una grattugia grande.
8. Resta solo da cuocere la torta in un forno riscaldato a 205 gradi per venticinque minuti, tagliarlo in porzioni e dopo averlo raffreddato per servire in tavola.

Torta riccia – ricetta con margarina

La cottura sulla margarina diventa sempre un po ‘più densa e meno friabile che nell’olio. Ma molte persone sono attratte da questo nei dessert. Torta riccia con marmellata di margarina assolutamente non inferiore al gusto dell’analogo precedente ed è possibile gloriare.

ingredienti:

• farina di grano setacciata – 420 g;
• Uovo selezionato di pollo – 1 pezzo;
• zucchero di sabbia – 70 g;
• margarina – 220 g;
• lievito in polvere – 5 g;
• vanillina – pizzico;
• noci schiacciate – manciata;
• marmellata – 180 g.

preparazione

1. Per preparare la pasta in questo caso, la margarina refrigerata viene grattugiata su una grattugia e mescolata con uova e zucchero.
2. Aggiungere anche la vanillina e il lievito, versare la farina setacciata e fare l’impasto.
3. Mettiamo un terzo del coma farina nel pacchetto nel congelatore e distribuiamo la porzione rimanente sul fondo del modulo rivestito con pergamena.
4. Mettere la marmellata sopra l’impasto, cospargere di noci e spellare le patatine dall’impasto raffreddato nel congelatore.
5. Per la cottura in forno, mettere la torta nel forno a 205 ° per 20 minuti, dopodiché tagliare in porzioni e lasciar raffreddare.

Torta riccia con marmellata e meringa

Un punto culminante speciale darà uno strato di meringa tenera. Il gusto della torta riccia diventa ancora più fantastico e indimenticabile.

ingredienti:

Per il test:

• grano setacciato con farina – 260 g;
• tuorli – 3 pezzi;
• zucchero di sabbia – 70 g;
• margarina o olio – 160 g;
• lievito in polvere – 10 g;
• vanillina – pizzico;

Per le meringhe:

• proteine ​​- 3 pezzi;
• succo di limone – 5 gocce;
• zucchero a velo – 70 g;
• zucchero vanigliato – 20 g;
• olio vegetale – 20 ml;
• budino alla vaniglia secco – 25 g;
• marmellata di mele – a piacere.

preparazione

1. L’olio o la margarina, lo zucchero, la vanillina e il lievito vengono mescolati con la farina fino a ottenere le briciole, dopo di che aggiungiamo i tuorli e facciamo una impastatura di pasta sfusa.
2. Raccogliamo l’impasto in una scatola, lo mettiamo in una busta e lo spediamo per trenta minuti al frigorifero.
3. Dopo un lasso di tempo, distribuire i due terzi del test in modo uniforme sul fondo dello stampo, forare con una forchetta e mettere i minuti per 15 o 20 minuti in un forno riscaldato a 180 gradi.
4. Tiriamo fuori dal forno la torta semi-preparata e la lasciamo raffreddare.
5. Nel frattempo, mescola gli scoiattoli con il succo di limone, aggiungi la polvere, il budino e lo zucchero vanigliato e frusta un po ‘di più.
6. Ora mescolare delicatamente la massa vegetale montata senza olio aromatico.
7. Mettiamo la meringa in una forma su una torta di sabbia, spalmata di marmellata di mele e strofiniamo tutto con la pasta sfilacciata rimanente.
8. Mandiamo la torta per trenta minuti in un forno riscaldato a 185 gradi.