zucchine e patate in umido – piatto abbondante e gustosa che si rivolge a tutti, senza eccezione, e diversificare la vostra tavola di tutti i giorni.
Ricetta per patate in umido con zucchine
ingredienti:
- lampadina – 1 pezzo;
- patate – 4 pezzi;
- carote – 1 pezzo;
- dolce peperone bulgaro – 1 pezzo;
- zucchine – 400 g;
- aglio – 2 chiodi di garofano;
- pomodori – 3 pezzi;
- panna acida – 150 ml;
- olio vegetale;
- spezie – a piacere.
preparazione
Le cipolle vengono triturati a cubetti, messi in una casseruola con olio vegetale e friggere fino a renderli trasparenti. Le carote si sfregavano su una grattugia grande, tagliate a cubetti a cubetti e distribuite le verdure alle cipolle. Zucchine e patate vengono pulite, tagliate la buccia e schiacciate a cubetti. Spargili sul resto delle verdure, friggi, mescolando, per 10 minuti.
Aggiungere i pomodori in una casseruola, e dopo aver rimosso il trinciato a taglio buccia di aglio, sale e pepe a piacere. Fry paio di minuti, versare la crema, diluito in 50 ml di acqua calda, coprire con un coperchio e fate sobbollire a fuoco lento per circa 15 minuti poi si decompongono zucchine al vapore su piatti e cospargere con le erbe.
Ricetta per zucchine stufate con patate
ingredienti:
- zucchine – 1 kg;
- patate – 500 g;
- carote – 200 g;
- Pepe bulgaro – 1 pz.;
- succo di pomodoro – 100 ml;
- olio vegetale – 100 ml;
- sale – a piacere;
- verdi di aneto – se lo si desidera.
preparazione
La zucca viene lavata e tagliata a cubetti. Patate e cipolle vengono pulite e paglie triturate. Le carote vengono pulite e strofinate su una grattugia grande. Poi, in una padella profonda, versare maslitse vegetale, dato fuoco, versare le cipolle e friggere un po ‘. Quindi aggiungere le carote, peperone tagliato a dadini e succo di pomodoro.
Poi tutti gli strati salanti e versanti di patate e zucchine. Tutto lo spezzatino per 40 minuti su un piccolo fuoco. Quindi aggiungere i verdi precedentemente tritati di aneto, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Le zucchine stufate pronte vengono poste su un piatto e servite sul tavolo.
Zucchine in umido con patate in un multivariato
ingredienti:
- zucchine – 3 pezzi;
- Cipolla – 200 g;
- patate – 300 g;
- pomodoro rosso – 250 g;
- Pepe bulgaro – 2 pezzi;
- spezie – a piacere;
- verdure fresche – da gustare.
preparazione
Multivarku incluso nella rete. In fondo alla ciotola versiamo olio e adagiamo le zucchine tritate, cospargendole di spezie. Dall’alto impiliamo le patate a dadini, il pepe bulgaro e uno strato di cipolle. Coprire tutte le verdure con le fette di pomodoro. Quindi cospargere di sale, aggiungere zenzero, curry, coriandolo e basilico a piacere. Impostiamo la modalità “Quenching” e cuociamo per circa un’ora. Bene, tutto qui, le patate brasate nel multivarquet sono pronte! Successivamente, tutto è mescolato e disposto sui piatti.