День рождения ребенка – это радостный праздник для всей семьи, требующий вкусного и яркого поздравления в виде торта. Детский десерт должен не просто соответствовать вкусовым предпочтениям ребенка, но и удивить именинника своим оригинальным видом.

Приготовить нежный бисквитный торт «Свинка Пеппа», используя изображения главной героини мультсериала – сохранить светлые воспоминания праздника и порадовать ребенка мультяшной гостьей за столом.

Торт «Свинка Пеппа» из мастики – мастер класс

Торт со свинкой Пеппой представляет собой круглый бисквит, затянутый зеленой и голубой мастикой с изображением семейства поросят.

Перед тем, как наносить изображения на торт, подготовьте трафареты героев, совпадающие с диаметром выпечки. Разделите на части каждую фигурку из трафарета, отделяя части разных цветов друг от друга.

Подготовьте порции мастики необходимого объема, в зависимости от размера торта и желаемого размера самих персонажей на нем.

Раскатайте розовую мастику в пласт толщиной в несколько миллиметров и вырежьте мордочки Пеппы и ее семьи. Используя мастику других цветов, обрежьте одежду и обувь персонажей. Крепите элементы между собой, смачивая их водой и разравнивая пальцами.

Прикладывая бумажные трафареты к героям, иголкой или ножом наметьте глаза и выложите их белой мастикой.

Выложите изображения героев на зелено – голубой фон торта, разместите атрибуты сказочной поляны, также вырезанной из мастики. Для большей детализации некоторые элементы прорисуйте красителем.

Торт «Свинка Пеппа» – рецепт

Большая поклонница шоколадных тортов – свинка Пеппа, сама «подсказала» этот рецепт детского десерта, потому настоящий поклонник мультика наверняка оценит подобное лакомство.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 210 г;
• сахар – 185 г;
• цедра двух апельсинов;
• яйца – 4 шт.;
• мука – 210 г;
• сливки – 240 мл;
• шоколад – 300 г;
• шоколадные батончики для декора;
• мастика.

Приготовление

1. Взбив мягкое масло и сахар, добавьте к ним яйца и цитрусовую цедру. Полученную массу дополните мукой и распределите тесто в форме.
2. Выпекайте бисквит при 175 градусах порядка 45-55 минут, а после охлаждения разделите его натрое.
3. Охлажденные слои бисквита соедините ганашем из растопленного в сливках шоколада.



4. Покройте ганашем верхушку и бока торта.



5. Декорируйте его батончиками по всей окружности.

Теперь к декору

1. Для свинки Пеппы вылепите голову и туловище из розовой и красной мастики, как показано на фото.
2. Соедините части между собой.
3. Сделайте ушки из розовой мастики, а из кусочков черного и белого цвета слепите глаза.
4. Обозначьте румянец и улыбку красной мастикой.
5. Вылепите ручки Пеппы и закрепите все части на голове и туловище.



6. Повторите те же шаги для брата Пеппы, но вместо туловища красного цвета, слепите его из голубой мастики.



7. Усадите фигурки на верхушку торта.

Торт «Свинка Пеппа» из крема своими руками

Выложите на прямоугольный бисквитный торт трафарет с изображением и вырежьте не по контуру, а несколько отступив от него.

1. Промажьте верхний слой торта кремом и приложите трафарет, наметив контуры картинки и нарисовав все линии.



2. Уберите трафарет, наберите в кондитерский мешок розовый крем и выложите изображение головы точками.
3. Сделайте цвет крема более насыщенным и изобразите нос и щеки.
4. Наведите голубым кремом тело, а зрачки и обувь черным.



5. Остальную поверхность торта, выше головы, – сделайте белым кремом, а нижнюю часть торта – светло-зеленым.
6. Рот, хвостик и руки сделайте ярко-розовым кремом.
7. Имя и возраст именинника, можно вырезать из мастики или черного шоколада, и таким способом завершить декорирование торта.