Keptos bulvės, kurių kalorijų kiekis nėra labai suderinamas su mityba, vis dar yra vienas iš labiausiai mėgstamų daugelio žmonių patiekalų. Tie, kurie negali atsikratyti burnos lašinių skiltelių, verta žinoti, kaip tinkamai valgyti keptas bulves, kad žala figūrai būtų minimali.

Ar tai yra keptos bulvės?

Panašiai kaip ir daugelio skanių patiekalų, kepta bulvių krakmolas tikrai kenkia. Kepta kol trapumą sunaikina beveik visus naudingų vitaminų ir mikroelementų, bulvių griežinėliai yra mirkomi aliejumi, kuris yra kelis kartus padidina kalorijų paruoštas maistas. Palyginimui, 192 kcal yra naminių keptų bulvių, o šviežių bulvių suplaktų aliejų auga iki 400 kalorijų.

Naudojant skirtingus kepimo receptus, kepama bulvių energinė vertė. Didžiausia kruopoms bulvėms su kiaušiniais ir riebalais yra 308 ir 250 kcal. Kalorijų kiekis keptaose bulvėse su grybais ir kopūstais žemiau – nuo 125 iki 150 kcal.

Kiek angliavandenių yra keptaose bulvėse?

Angliavandenių kiekis 100 g keptų bulvių yra 24 g – tai yra didelis skaičius. Šio patiekalo glikemijos indeksas yra 95, o diabetikams – draudimas valgyti keptas bulves. Dėl dietos yra angliavandenių kiekis yra ypač pavojinga kartu su riebalais, ir jų lustai bent 9,5 g, o jei aliejaus nebuvo apgailestauju – tai ir dar daugiau, nes ji yra tiesiog mirkomi bulves.

Indai, kurių sudėtyje yra tiek riebalų, tiek angliavandenių tuo pačiu metu, yra labai kenksmingi figūrai. angliavandeniai yra konvertuojami į glikogeną ir “saugomi” kepenyse kūno paros energijos išlaidų ir riebalų – minimalų (5%) nuostolių sumos kaupiamos riebalų ląstelių. Beje, perteklinis glikogenas taip pat gali tapti riebus, tačiau tai reikalaus daug didesnių energijos sąnaudų.

Keptos bulvės ir lieknėjimas

Mažai tikėtina, kad kažkas pasikelia svogūnai keptaose bulvėse. Tačiau visiškas jūsų mėgstamiausių patiekalų atmetimas dažnai sukelia dietos susikaupimą ir taip sunkiai prarastų svarų rinkinį. Štai kodėl dietologams patariama kartais leisti sau leisti indulgenciją. Kartais tai vyksta kas dvi savaites. Jei asmuo visą savaitę valgyti dietos, sekmadienį jis gali valgyti keptomis bulvėmis dalį, kartu su daug salotų žalumynai, pomidorai ir agurkai. Kitą savaitę draudžiami produktai taip pat turėtų būti ištrinti. Jei leisite sau nukrypti nuo dietos šiame režime, jie nepakenks figūrai, tačiau psichologiškai dietos režimo apribojimas bus lengvesnis.

Virtos bulvės vienoje, skirtingai nei kepti, visai įmanoma įtraukti svorio praradimo dietą. Šis daržovių yra labai naudingas – jame yra vitamino C, aminorūgštys, įskaitant nepakeičiamas, taip pat mineralinius komponentus, ypač bulvių fosforą ir kalį.

Bulvėms nekenkia svorio praradimo procesui, jo negalima valgyti su mėsa, žuvimi ir pieno produktais. Geriausia suvalgyti virtas bulves su žolelėmis, agurkais, pomidorais, kopūstais (ypač skiltelėmis), sūdytais grybais.

Įtraukta virtos bulvės ir kai kurios dietos. Pavyzdžiui, pirmosios dietos dienos dieta Larissos slėnis susideda iš 5 virtų bulvių ir 500 ml kefyro. Taip pat yra nepriklausoma bulvių dieta:

• pusryčiams jums reikia valgyti 2 bulves, virtas vienodais, gerti kefyro stiklinę;
• pietums – 200 g bulvių koše su alyvuogių aliejumi, kopūstais arba agurkų salotomis, apsirengusi natūraliu jogurtu;
• vakarienei – 1 bulvių ir 1 kiaušinių salotos, apibarstos citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi;
• Kaip užkandis bulvių dietos metu galite valgyti obuolių ar apelsinų.