Kepta žuvis yra vienas iš mėgstamiausių karšto maisto variantų daugeliui žmonių. Tačiau, jei bandysite sumažinti svorį, reikės koreguoti maistą, o žuvis šiame preparate bus labai nepageidautinas. Apsvarstykite, kiek kalorijų kepta žuvyje.

Kalorijų kiekis keptaose žuvyse

Atsižvelgiant kepti žuvies sočiųjų jokio augalinio aliejaus arba gyvulinių riebalų, kuris yra naudojamas kepimui, todėl padidina kalorijų aliejus taip pat kalorijų kiekį procese – vidutiniškai, tai yra apie 30-50 kcal, 100 g žuvies ant normalios energijos vertės.

Manoma, kad optimalus veislių patiekalams yra menkės, karšių, Pollock, Ling, Skorpionžuvė šamai, jūrų ešerys, lydeka, karpis, jūrinių lydekų, šafranas menkės, ledas, tilapija, karpis, vienintelis, ešeriai, plekšnės, visi lašišų rūšys, karpiai ir šoną.

Nustatykite, kiek kalcio kiekio yra bet kurioje iš jų kepta forma, tai yra labai paprasta: į kalorijų kiekį žuvyse pridėti kalorijų aliejaus vertė kepimui.

Kalorijų kiekis tešloje keptaose žuvyse

Iki kalorijų žuvies ir naftos šiuo atveju ji yra įtraukta ir kalorijų tešlą, kuri paprastai yra sudarytas iš miltų ir kiaušinių. Pavyzdžiui, kaloringumas šviežių ešerių – tik 97 kcal, bet po kepimo jį tešlą maitinimo vertės šokinėja beveik du kartus – iki 181 kcal. Valant bet kokią žuvį tešloje, jos kalorijų kiekį, galite saugiai pridėti 70-80 kcal. Ir prisiminkite – tai jokiu būdu nėra dietinis patiekalas.

Keptų žuvų nauda ir žala

Kepta žuvis yra naudinga, išskyrus tai, kad ji skanu ir pakelia. Dėl visų kitų rodiklių keptų, ant grotelių arba virtos žuvies aiškiai pažeistų jos kepimui sudaro išsaugoti pakankamai vitaminų ir maistinių medžiagų, tačiau įdėta naftos kancerogenų ir riebalų perteklių. Mitybos mitybai šis metodas nėra tinkamas.