Tiems žmonėms, kurie priversti nuolat stebėti savo svorį ir kontroliuoti kiekvieno produkto energinę vertę, svarbu žinoti, kiek kalorijų yra kotletuje. Iš tiesų kartais taip būtų pageidautina suteikti sau galimybę nukrypti nuo dietos principų.

Kalorijų kiekis mėsos mėsainiuose

Ne paslaptis, kad mėsos tipas priklausys nuo riebalų kiekio. Jūs galite virti juos iš kiaulienos, veršienos, vištienos ir kt.
Taigi, kiauliena yra gana sunki kūno mėsai, todėl kotletai iš jo bus daugiau kalorijų nei veršiena. 100 gramų kiaulienos kotletuose yra 335 kcal. Produkto energetinė vertė yra: riebalai – 28,4 g, baltymai – 14,52, angliavandeniai – 8,4 g. Tačiau veršiena bus šiek tiek “lengvesnė”, o jo rodiklis yra 234 kcal. Tuo pačiu metu riebalai kotletuose bus 22,38 g, o baltymai – 18,11 g.

Daugelis žmonių nori atsidurti kepenų kotletais, kurie turi ypatingą skonį ir neturi tiek daug riebalų. Jei vartojate receptą be riebalų, kepenų kapuose kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 199 kcal per šimtą gramų paruoštų valgių. Produkto energinė vertė: riebalai – 7,39 g, baltymai – 16,76 g, o angliavandeniai – 7,56 g. Reikėtų pažymėti, kad naudojant mažiausią aliejaus ar riebalų kiekį kepimui žymiai sumažėja šie skaičiai.

Kalakutų kiekis kopūstų kotletuose

Toms mergaitėms, kurios yra labai jautriai reaguoja į jų figūrą, reikėtų atkreipti dėmesį į dietinius kotletus iš baltųjų kopūstų. Jie turi minimalų kilokalorijų skaičių, tačiau skonis yra puikus. 100 g kotleto yra 130 kcal. Riebalai jose sumažėja iki 8,54 g vienam šimtui gramų produkto, baltymų – 3,94 gramo ir angliavandenių – 12,34 g.

Paruošimo būdas

Reikia pasakyti, kad ne tik mėsos tipas priklauso nuo jo kalorijų kiekio, bet ir nuo maisto ruošimo būdo. Optimalus yra paruošti pora patiekalą. Tai ženkliai sumažins riebalų kiekį gaminyje ir nedaro įtakos liemens per daug. Kotleto kalorijų kiekis yra apie 189 kcal. Ir jei jūs naudojate vištienos maltą mėsą, tada 100 gramų patiekalo bus ne daugiau kaip 119 kcal. Jei mes kalbame apie tai, kiek kalorijų yra kepta vištienos kotletas, tada riebalų kiekis jau yra žymiai padidintas dėl papildomo ingrediento – aliejaus, kuriame jie yra skrudinti. Tokiu būdu kotletai tampa “sunkesni”, o 100 gramų sudaro 245 – 335 kcal. Vėlgi, visus rodiklius veikia mėsos įvairovė.