Visi mitybos specialistai rekomenduoja, kad žmonės, kurie numesti svorį, vartotų maistą, turintį pluoštą, tačiau šiandien šiandienos mitybinė ląsteliena yra grynos formos. Pažiūrėkime, ką jie gali būti naudingi ar kenksmingi.

Kodėl svorio kritimas yra celiuliozė?

Cheminė celiuliozės sudėtis yra gana įvairi: jame yra celiuliozės, inulino, pektino, oligosacharidų. Be to, grubus maistinis skaidulas praktiškai nėra suskaidomas kūne, o kartu jis nustato jo naudingąsias savybes.

1. Pluoštas yra puikus substratas žarnyne gyvenančių bakterijų augimui ir reprodukcijai. Normali mikroflora padeda absorbuoti vitaminus, padeda išlaikyti imunitetą ir padeda virškinti.
2. Pluošto dėl svorio nauda yra tai, kad patekti į virškinimo sistemą, didina dydžio ir užpildo skrandį, taip atbukimas alkio jausmą. Todėl grubių mitybinių skaidulų naudojimas padeda išvengti perdozavimo ir sumažina porcijų kiekį.
3. Pluoštas efektyviai valo žarnas, pašalina ne tik toksines medžiagas, bet ir riebalus, prisidedančius prie cholesterolio lygio normalizavimo.

Pluoštas svorio netekimui – kaip jį vartoti?

Šis produktas negali būti vartojamas neribotą kiekį, nes tai gali sukelti gastritą, pilvo pūtimą, pilvo pūtimą ir viduriavimą. Todėl, prieš įtraukdami šiurkščius dietinius skaidulus į dietą, turėtumėte išmokti, kaip vartoti ląsteles dėl svorio. Manoma, kad per dieną suaugęs turėtų suvartoti apie 30 g gryno riebalų, su sąlyga, kad yra tam tikrų maisto produktų, turtingų žalios ląstelienos (Daržovės, ankštiniai, vaisiai, džiovinti vaisiai, uogos) savo mitybą stoka. Sėleną ar pluoštą miltelių pavidalu galima įdėti į sriubas, salotas, natūralius jogurtus, antrus patiekalus, grūdus ir net kepimą mityba. Tai padės padaryti patiekalą maistingesnį ir tuo pačiu sumažinti kalorijų kiekį.

Daugelis žmonių nori vartoti celiuliozę su mažai riebalų kefyru arba tiesiog nuplauti vandeniu, taigi kyla klausimas, kaip gerti svorio praradimą. Rekomenduojama pridėti šaukštą sėlenų ar pluošto prie kefyro ar vandens stiklinės. Tie, kurie vartoja ląstelienos, taip pat turi suteikti kūnui pakankamą skysčio kiekį, kad šiurkščiavilnių dietinių pluoštų dalis gali virsti virškinimo sistemoje.

Taigi, mes sužinojome, kaip naudinga dietinė ląsteliena dėl svorio, bet jūs turite žinoti, kaip ją pasirinkti. Jei norite plauti pluoštą, tada nusipirkite ją miltelių pavidalu. Paprastai į šiurkščiavilnių dietinių skaidulų dedama įvairi sėkla ir žolelės, todėl pluoštas tampa dar naudingesnis. Sėklose yra daug pluošto. Sniego porcija galite pakeisti užkandį ar vieną valgį. Duona yra daug skaidulų, tačiau yra naudingiau pasirinkti apvalias kepalų, susidedančias iš patinusių grūdų, nes juose yra didžiausias maistinių skaidulų kiekis. Kai kurie struktūros duona turi cukraus, kvietinių miltų, todėl jie yra panašūs į duonos, ir juose nėra daug ląstelienos, todėl prieš pirkdami geriau susipažinti su kompozicijos.

Su visomis naudingomis pluošto savybėmis nepamirškite, kad skirtingai nuo daržovių, vaisių ir ankštinių daržovių, jame yra žymiai mažiau vitaminų, mineralų ir kitų naudingų maistinių medžiagų. Net jei gamintojas praturtina pluoštą su vitaminais, jie bus sugerti blogiau nei iš įprastų produktų. Jūs galite tik papildyti savo mitybą celiulioze, bet ne piktnaudžiauti.