Visi vitaminai yra suskirstyti į vandenyje tirpus ir riebaluose tirpius vitaminus. Kaip žinote, pastarajam yra labai gražus premija pirmajam: jie turi nuosavybę kauptis riebaluose ir organuose. Dėl to jie ne tik palengvina riebalų, gaunamų iš maisto, įsisavinimą, tačiau jie visada turi tam tikrą rezervą organizme. Tačiau šis reiškinys taip pat turi savo neigiamą pusę – per daug vitaminų organizme taip pat nebus jums gerai. Prisiminti – visur reikalinga priemonė!
Riebaluose tirpūs vitaminai: bendra charakteristika
Akivaizdu, kad informacija apie riebaluose tirpiusius vitaminus yra lentelė. Šis tipas apima tokias rūšis kaip vitaminai A, D, E, K. Kaip aišku iš jų pavadinimo, šios medžiagos gali būti absorbuojamos ir absorbuojamos tik organiniuose tirpikliuose – šiuo atveju vanduo yra bejėgis.
Šie vitaminai taip pat turi labai svarbią funkciją: visų pirma jie yra atsakingi už kaulų ir epitelio audinių augimą, regeneravimą, odos elastingumą ir plaukų sveikatą. Tai riebaluose tirpūs vitaminai, kuriuos reikia vartoti, kad išlaikytų jaunimą ir grožį. Daugumos kosmetikos kompozicija, skirta regeneruoti odą ir atkurti plaukus, yra šie vitaminai.
Riebūs tirpūs vitaminai ir jų funkcijos
Nepaisant to, kad riebaluose tirpių vitaminų galima apibūdinti apskritai, kiekvienas iš jų turi savo unikalią funkciją organizme. Ne visada būtina juos visus įtraukti į kompleksą: tik vienas iš jų yra deficitas.
Vitaminas A (retinolis, retinoinė rūgštis)
Šis vitaminas suformuotas žmogaus organizme iš karotinų, kurie yra augaliniuose maisto produktuose. Jei šio vitamino kiekis organizme yra normalus, tada regėjimas visada bus geras, akys greitai prisitaikys prie tamsos. Be to, imuninė sistema greitai reaguoja į virusus ir infekcijas. Reguliariai atnaujinamos visos odos ir gleivinės ląstelės, esančios šio vitamino. Tačiau didelėmis dozėmis vitaminas A yra pavojingas – jis gali sukelti trapius kaulus, sausą odą, silpnumą, silpną regėjimą ir kai kurias kitas ligas. Jūs galite gauti iš tokių produktų: visų rūšių kopūstų, visų apelsinų vaisių ir daržovių, salotų, raudonųjų paprikų, taip pat pieno, sūrio ir kiaušinių.
Vitaminas D
Tai nuostabus vitaminas, kurį organizmas sintezuoja iš saulės spindulių. Jei bent jau 20-30 minučių tris kartus per savaitę esate po atviru dangumi, tai pakanka, kad įsitikintumėte, jog kūnas nesugeba. Jo perteklius yra labai pavojingas – jis sukelia galvos skausmą, pažeisti inkstus, širdies kraujagysles, raumenų silpnumą. Nenuostabu, ekspertai pabrėžia, kad svarbu naudoti apsaugos nuo saulės. Galite su maistu gauti tokius maisto produktus kaip žuvų kepenys, riebios žuvys, sūris, pienas, kiaušinių tryniai, javų produktai.
Vitaminas E (tokoferolis, tocotrienolis)
Šis vitaminas yra natūralus antioksidantas, kuris leidžia apsaugoti ir išgydyti organizmo ląsteles ir procesus. Jei vitaminas E yra pakankamas, jis sumažina vėžio riziką ir padidina imunitetą.
Galite gauti vitaminą iš augalinių aliejų, kviečių gemalų, riešutų, kiaušinio trynio, lapinių daržovių.
Vitaminas k (menakinonas, menadionas, filochinoonas)
Šis vitaminas yra būtinas normaliam kraujo krešėjimui, tačiau jo perteklius lemia tai, kad kai kurie narkotikai, kurie nurodo branduolius, nėra virškinami. Sveikasis kūnas, šis vitaminas yra sintezuojamas žarnyno mikrofloros. Galite su maistu gauti, jei į savo dietą įtraukiate tokius komponentus: visų rūšių kopūstus, lapines daržoves, kiaušinius, pieną, kepenis.
Kruopščiai stebėkite savo sveikatą ir imkite šiuos vitaminus tik tuo atveju, jei pastebite netiesioginius požymius, kad jų organizme nepakanka.