Modernus maisto pramonė, deja, negali išsiversti be konservantų. Žmonės skirtingai susiję su šių priedų, kažkas reaguoja normaliai, kažkas turi alerginę reakciją, tačiau ji taip atsitinka, kad organizmas didelė žala yra padaryta.

Šiandien, vienas iš populiariausių konservantų maisto produktų gamyboje yra sieros dioksidas (E220). Ši medžiaga apsaugo daržoves, vaisius, gėrimai, konservuotą maistą, ir kitus populiarius produktus mūsų laikais, kurias bakterijų, grybelių ir parazitų įvairovė, prailgina produktų saugojimo trukme, stabilizuoja spalvą.

Sieros dioksido poveikis organizmui

Sieros dioksidas yra dažniausiai randamas saldumynų, alkoholinių gėrimų, kad dešros gydytiems vaisių ir daržovių medžiagos. Kaip taisyklė, E220 patekti į žmogaus kūną, jis greitai oksiduojasi ir išsiskiria su šlapimu, nesukeliant daug žalos sveikatai, tačiau ji taip atsitinka, kad sieros dioksidas sukelia didelę žalą, ypač jei jis viršijo leistiną normą.

Pirmiausia reikia pasakyti, kad patekimas į E220 skrandį naikina vitaminą B1, kurio deficitas neigiamai veikia žmogaus būklę. Sieros dioksidas gali sukelti stiprių alerginių reakcijų ir netgi vėžinių navikų.

Be to, reikėtų pasirūpinti, gydyti šis konservantas, žmonės su širdies nepakankamumu, tačiau reikėtų vengti žmonių su astma apskritai E220 vartojimą, nes jis gali sukelti stiprų uždusimo išpuolį, kuris gali būti mirtinas. Sieros dioksidas gali pagausėti skrandžio sulčių rūgštingumo padidėjimas, kuris gali būti labai pavojinga tiems, kurie turi aptikti, ar kitų sunkių skrandžio-žarnyno ligų gastritas skrandžio opos.

Be to, E220 gali sukelti apsinuodijimą, kurio požymiai yra:

• vėmimas;
• coryza;
• kosulys;
• kalbos aparato funkcijų pažeidimas;



• viduriavimas;
• galvos skausmas;
• sunkumas skrandyje;
• deginimas gerklėje ir kt.

Siekiant išvengti visų šių pasekmių, būtina kuo rečiau naudoti gazuotus gėrimus, alų ir kitus produktus, kurių sudėtyje yra sieros dioksido. Daržovės ir vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, tuomet jūs galite beveik visiškai atsikratyti E220, kuris yra apdorojamas šiais produktais. Pavyzdžiui, iš džiovintų vaisių rasta sieros dioksidas gali būti visiškai pašalintas, jei juos keletą kartų mirkyti vandenyje, o tada kruopščiai nuplauti.