Tai buvo grikių košė, kurią mūsų protėviai vadino “karvių karaliene” dėl savo turtingumo vitaminais. Perdozuota žalioji grikvina išsaugo ir palaiko naudingas savybes, jei jos nėra termiškai apdorotos. Tai yra tas produktas, kuris valgo žmones, kurie nori išvalyti kūną ir atsikratyti perteklinių riebalų.

Kas naudinga žaliajai grikiai?

Peraugusi grikiai turi didelį pranašumą prieš kitus javus, visiškai neturi pesticidų ir todėl laikoma ekologiškiausiu produktu. Žalios grikių nauda sveikatai yra daug antioksidantų. Jie suteikia kūnui šias galimybes:

• neigiamo ekologijos poveikio šalinimas;
• cholesterolio pašalinimas;
• cukraus kiekio kraujyje normalizavimas;
• lėtėja senėjimo procesas;
• imuniteto didinimas.

Taigi, pridėjus grikių į dietą, gali būti didelė nauda. Net atsižvelgiant į didelio kaloringumo kiekį, jis greitai absorbuojamas žarnyne. Į išsiliejusį analogą yra baltymų ir augalinės kilmės riebalų, kurie didina medžiagų apykaitą ir skatina sistemų ir organų darbo reguliavimą.

Žalioji grikiai – kompozicija

Labiau naudinga suplakta žalia grikinė, BJU, kuri apeina beveik visus grūdus, yra labai naudinga žmonėms. Jame yra tiek daug vitaminų, kad jis gali lengvai pakeisti kai kuriuos vaisius. Sudėtingi angliavandeniai suteikia sočiųjų efektą ir nerodo nutukimo proceso. Cheminė sudėtis 100 g produkto yra tokia:

• angliavandeniai – 62 g;
• baltymai – 12,6 g;
• riebalai – 3,3 g;
• maistinis skaidulas – 1,3 g;
• natris – 3 mg;
• vanduo 14 g

Koks skirtumas tarp žalia grikių ir įprastos grikinės?

Iš tiesų skirtumas tarp žaliosios grikinės ir rudos yra perdirbamas, nes iš pradžių imama tokia pat grūdų įvairovė. Paprastai visai košei užteko daug procedūrų ilgesniam laikymo laikotarpiui, todėl prarandama daug naudingų savybių. Puvinis kraupas taupo vertingas medžiagas ir todėl laikomas naudingesniu.

Žalia grikių svorio

Didžiausios naudingos žalios grikių savybės yra puikios maistui mityboje. Per dvi savaites tokia mityba gali prarasti iki 7 kilogramų svorio. Šis svorio praradimo metodas reiškia griežtą dietą, bet tai nepažeidžia, bet valo tik ją, todėl galite grįžti prie šios dietos taip dažnai, kaip norite. Žalios grikio dieta apima tris variantus.

1. Pjauti grūdai, sumaišyti su vaisių arba daržovių sultimis, iki grietinės konsistencijos. Visą dieną ir tarp valgių naudokite kokteilį, kad galėtumėte gerti daug vandens. Su stipriu bado jausmu leidžiama 1 vaisius.
2. Du puodeliai grikio užpilkite vandeniu ir leiskite jam paruošti į naktį. Gauta košė sunaudojama per dieną. Be to, galite gerti 1 litrą mažai riebalų kefyro.
3. Naudokite šviežius daigai. Tai gali būti neribotas kiekis ir leidžiama dietą sušvelninti vienu vaisiu per dieną.

Žalia grikiai su jogurtu svorio netekimui

Veiksmingiausias būdas atsikratyti perteklinio svorio yra žalia grikiai su kefyru. Mitybos specialistai teigia, kad net jei naudosite tik pusryčiams, svoris pradės išnykti, nors netrukus. Abu produktai puikiai papildo vienas kitą ir turi daug naudingų savybių. Organizmas bus išgrynintas, o žmogus jaustų gyvybingumą ir energiją.

Paruoškite žalią grikį, išlaikydami naudingas savybes. Valgomas naktimis kefyru, kurio riebalų kiekis neviršija pusantro procento. Dvi puodeliai javų per litrą jogurto bus pakankamai valgyti per dieną. Paruoštą košę rekomenduojama padalinti trimis patiekalais ir visiškai naudoti juos. Jei alkio pojūtis nepasireiškia, galite padauginti maisto penkis kartus per dieną. Tokia dieta ne tik sumažins svorį, bet ir padės atsikratyti problemų, susijusių su:

• stresas;
• nemiga;
• odos ir sąnarių ligos;
• serga kepenyse.

Perauginta žalia grikio – gera ir bloga

Tai yra daiguota žalia grikiena, kurios naudojimas buvo aprašytas aukščiau, praktiškai nedaro žalos. Vienas iš niuansų yra jo nesuderinamumas su pieno produktais. Kai jie naudojami kartu, padidėja dujų susidarymas ir gali atsirasti nemalonių pojūčių. Netgi nėštumo metu tai nėra kontraindikuotina, tik dienos norma yra ribota.

Žalioji grikiai – kontraindikacijos

Kaip pastebėjo daugelis mitybos specialistų, žala grikiai nekelia. Jis netinka tiems, kuriems yra asmeninė netolerancija ir alergija. Jis negali būti naudojamas žmonėms, sergantiems skrandžio opa ir mažais vaikais. Kitais atvejais galite valgyti grūdus visiems, norintiems numesti svorį, bet jei jie pradeda kankinti savo abejones, turėtumėte pasikonsultuoti su dietologu.

Žalioji grikiai – kepimo receptai

Sveiki gyvenimo stiliaus mėgėjai linkę naudoti šį grūdų, o ne rudą. Jo skonis puikiai derinamas su daugybe produktų, todėl tinkle yra daug receptų su grikiu. Žuvies grikių patiekalai yra labai populiarūs vakarų šalyse, kur jie patiekiami su daržovėmis ir mėsa, kur jis yra šalutinis patiekalas. Labai svarbu žinoti, kaip jį gaminti, kad ji neprarastų medžiagų.

Grikiai su pomidorais ir graikiniais riešutais

Ingredientai:

• žalia grikiai – 350 g;
• pomidorai – svaras;
• Parmezano sūris – 100 g;
• kremas – 50 g;
• graikiniai riešutai – 6 vnt.
• švieži žalumynai – pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Virkite karvę į vandenį ne ilgiau kaip 10 minučių, atvėsinkite ir supilkite pjaustytus pomidorus.
2. Sezonas su grietine, sumaišyta su maltiečiais graikiniais riešutais.
3. Pabarstykite smulkiai supjaustytu sūriu.
4. Druska, paprika pagal skonį, papuošti žalumynais.

Salotos iš žalios grikinės su jogurtu

Ingredientai:

• žalia grikiai – 2 daiktai;
• kefyras – 1 prekė;
• žalumynai krapų ir petražolių;
• česnako lapai – 3 vnt.
• alyvuogių aliejus.

Pasirengimas:

1. Grikių kepkite iki galo (10 minučių), tada užpilkite kefyru.
2. Į smulkiai supjaustytą žalumyną pridėkite alyvuogių aliejų.
3. Druska pagal skonį.

Žaliosios grikių slyvos

Jei žinote, ką galima pagaminti iš žalios grikinės, galite išplėsti meniu naudingais ir stipriais maisto produktais. Daugelis žmonių turės pasimėgauti gaivinančia ir sklandžiausia skutimosi recepte. Ypač jo savybes vertins žmonės, aktyviai užsiimantys sportu, tinkamai elgdamiesi ir stebėdami mitybos kokybę.

Gėrimo ingredientai:

• Grūdų grikiai – 70 g;
• kriaušė, kivi, bananai – po vieną gabalėlį;
• vanduo – 150 ml;
• medus – 1 arbatinis šaukštelis.

Pasirengimas:

1. Skalaukite krepą ir palikite sudygti per dieną, o skalauti kas 4 valandas.
2. Vaisius, medus ir vanduo supilkite į stiklinę ir kepkite maišytuvu.

Žalioji grikiai su daržovėmis – receptas

Šis patiekalas puikiai tinka paprastam vakarienei ar vakarienei bei šventiniam stalui. Daržovės ir atskirai nuo grikio suteikia daug naudingų vitaminų ir skaidulų, o kartu su daigumu gaunamas visas kompleksas kokybės mikroelementų. Visiems bus naudinga žinoti, kaip gaminti žalia grikį.

Valgių sudedamosios dalys:

• žalia grikiai – 100 gramų;
• cukinijos – 150 g;
• Adyghe sūris – 100 gramų;
• Bulgarų pipirai – 1 vnt.
• morkos – 1 gabalėlis;
• citrina;
• prieskoniai.

Pasirengimas:

1. Grikiai 15 minučių.
2. Daržovės supjaustyti kubeliais ir šiek tiek perkelti į keptuvę.
3. Kepimo pabaigoje į daržoves pridėkite sūrį, kad jis būtų šiek tiek ištirpęs ir skrudintas.
4. Sumaišykite daržoves ir grikį ir padėkite ant plokštelės.
5. Į viršų pabarstykite rausvą citrinų žievę.