Zephyro dietologai dažnai vadinami naudingais saldžiaisiais. Tuo tarpu skumbrė, kaip vanilės ir šokolado kalorijų kiekis yra gana didelis. Daugiau naudingų šio delikateto yra laikoma dėl to, kad trūksta riebalų, kuris kartu su greitu angliavandenių prisideda prie nutukimo vystymosi.

Kiek kalorijų yra vanilės ir šokolado zefyrai?

Pagrindiniai ingredientai, naudojami makščių paruošimui, yra vištienos kiaušinių voverės, vaisių tyrės ir cukrus. Kaip zheliruyuschih komponentų šiame delikatesas pridėti želatina, pektino ir agaro-agaro. Kalcio druskos kiekis priklauso nuo pirmosios ingredientų grupės, uždegimo agentai yra labiau atsakingi už gatavo produkto naudingumą.

Vidutinis kalorijų kiekis vanilinio strėnyje 100 gramų yra 326 kcal. Tai yra bendras tradicinių konditerijos gaminių, kuriems trūksta užpildų ir glazūros, rodiklis. 322 kalorijos į makščių yra angliavandenių komponentų (daugiausia cukraus) energetinė vertė, baltymų komponentai (kiaušinio baltymas) prideda 3 kcal, riebalai – 1 kcal. Kalorijų kiekis šachtodžiuose yra didesnis, tai yra apie 350-400 kcal per 100 gramų.

Kadangi dietų vartotojai retai leidžia valgyti saldainių pakuotes, jie dažnai domina, kiek kalorijų yra 1 marshmallow. Kadangi šis delikatesas gaminamas skirtingomis formomis ir dydžiais, jo sudėtis gali būti užpildai, purškimas ar glazūra, vidutinė energinė vertė 1 zefyra yra nuo 100 iki 180 kcal.

Zephyr su dieta

Zephyr dietologijoje laikomas vienu iš saugiausių desertų. Ne angliavandenių dietos pašalina bet kokius angliavandenių produktus, todėl jie draudžia skumbres. Bet jei jūsų mityba leidžia šiek tiek saldumynų, kiekvieną dieną galite valgyti vieną dalyką – zefyra.
Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti saldus vidutiniškai ir tik ryte – todėl organizmas sugeba išleisti angliavandenius. Tačiau mokslininkai įrodė, kad yra ir saldžiųjų taip pat 16-18 valandų zonoje, kai žmogus kraujyje mažina cukraus kiekį ir jauna jausmas ir sumažėja efektyvumas.

Kitas argumentas, skirtas apginti zefyrai, yra jo riebalų deginimas. Tiesiog nepamirškite, kad riebalų susitraukimo paspartinimo savybė yra išskirtinai saldi su pektinu.

Naudingos nuo makščių

Skiepijimas paprastai priklauso nuo to, kuris į jį įtrauktas želatinas. Pektinas ir agaras-agaras yra augalinės kilmės produktai. Agaras yra pagamintas iš jūros dumblių. Ši medžiaga turi daugybę svarbių organizmo elementų – jodo, geležies, kalcio. Zephyr su agaro-agaro papildymu parduodamas retai, ir manoma, kad tai labiausiai naudinga.

Pektinas pagamintas iš cukrinių runkelių, obuolių ir arbūzų. Tai labai naudinga žmonėms, dirbantiems nešvarioje gamyboje, gyvenantiems ekologiškai nepalankiose vietovėse, nes pašalina toksinus ir sunkiųjų metalų jonus. Be to, pektinas turi antivirusinį poveikį, padeda sumažinti cholesterolio kiekį, padeda išgydyti opas.

Želatina, skirtingai nuo kitų želatininių komponentų, yra gyvūninės kilmės produktas, pagamintas iš sausgyslių, kaulų ir kremzlių. Tai pagerina odos, plaukų ir nagų sveikatą, yra naudinga lūžiams, artritui, osteoporozei. Tačiau želatinos įdėjimas į pelkių šiek tiek padidina kalorijų vertę šis delikatesas.

Norint atpažinti želingo komponentą, kuris buvo naudojamas skumbres gamybai, jis turi būti skaldomas ir pagardintas. Pektinas suteikia skonį rūgščiam skoniui. Agaras-agaras yra beskonis, jo desertas tampa tirpstantis, lengvas ir erdvus. Želatina suteikia marshmaller klampų nuoseklumą ir neraugintą skonį.

Kalbant apie išvaizdą, geriausia paminėti gluosniai baltai – juose nėra dažiklių. Ekstremaliomis aplinkybėmis pasirinkite pastelines spalvas – rausvą, šviesią kavą.

Žaliųjų nuostolių metu žmonės kenčia nuo nutukimo, taip pat – pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Dėl pernelyg didelio marsvarnių suvartojimo gali atsirasti karieso raida.