Il petto di pollo è sempre stato considerato la parte più dietetica della carcassa di pollo. Ecco perché tutte le ragazze a dieta, oltre a guardare la figura, preferiscono un petto di pollo, il cui contenuto calorico è minimo. Ma, come sai, puoi prepararlo in vari modi, questo naturalmente cambia il valore dell’energia. Vediamo quante calorie rimangono nel petto di pollo a diversi gradi di trattamento termico.

Proprietà utili del petto di pollo

Una delle proprietà più preziose del petto di pollo è una grande quantità di proteine. Spesso, gli atleti aderiscono alle diete sulla base del processo di costruzione della massa muscolare. Inoltre, questa carne ha un certo numero di sostanze nutritive e vitamine, che aiutano a rielaborare le proteine ​​abbastanza rapidamente. Da vitamine qui sono presenti А, С, РР e il gruppo B. Se parlare di sostanze utili il fondamentale, probabilmente, è necessario assegnare холин che promuove il corretto funzionamento di reni e ghiandole surrenali. Il potassio, che è anche presente nella composizione della carne di pollo, normalizza la pressione. Oltre a questi, ci sono elementi in traccia come sodio, fosforo, zolfo, magnesio, ferro e cloro.

Contenuto calorico del petto di pollo fritto

Il contenuto calorico del petto di pollo fritto è uno dei più alti rispetto ad altri tipi di preparazione. Ad esempio, il seno bollito contiene solo 95 calorie e fritto – 145,5 kcal. Prima di tutto, il suo contenuto di grassi aumenta a causa dell’aggiunta di una grande quantità di olio vegetale, la cui eccessiva presenza non influisce positivamente sulla figura. Il layout per il valore nutrizionale è il seguente: proteine ​​- 19,3 g, grassi – 7,1 g, carboidrati – 0,8 g.

Contenuto calorico del petto di pollo al forno

Petto di pollo al forno ha ancora più calorie rispetto al suo analogo fritto – 148,5 kcal per 100 g di prodotto, se parliamo di valore nutrizionale, quindi le proteine ​​qui sono 19,7 g, grassi – 6,2 g, carboidrati – 3,6 g.

Altri metodi di cottura del pollo e il loro contenuto calorico

Circa lo stesso contenuto calorico è il petto di pollo affumicato e la carne di pollo per una coppia – rispettivamente 117 e 113 kcal. Il valore energetico del filetto di pollo con verdure è leggermente superiore – 126,9 kcal.

Diete a base di petto di pollo

A causa della composizione equilibrata, il petto di pollo è un prodotto eccellente per una dieta. Quindi gli esperti nel campo della perdita di peso hanno sviluppato diversi tipi di diete a base di petto di pollo. Il primo ha sette giorni. Per lui, 800 g di carne di pollo dovrebbero essere bolliti in 2 lire di acqua. Per preservare il gusto del prodotto, puoi aggiungere sedano, carote e cipolle da gustare nella padella. Quindi la carne di pollo bollita è divisa in 5-6 porzioni uguali in proporzione ai pasti al giorno. La caratteristica principale della dieta è l’incapacità di usare il sale durante la preparazione del piatto. È anche vietato aggiungere salsa di soia per migliorare il sapore. Per aggiungere piccante, è possibile utilizzare il succo di limone. Il rovescio della medaglia di una tale dieta è l’impossibilità della sua applicazione per persone con malattie ai reni, al fegato, al cuore e allo stomaco. Inoltre, anche le donne in gravidanza sono controindicate.

C’è una seconda versione della dieta che usa il pollo. Viene calcolato per gli stessi 6-7 giorni. Nei primi tre giorni sono ammesse solo mele (1,5-2 kg al giorno in parti uguali). Quindi 1 giorno – 1 kg di petto di pollo, i successivi 2 giorni – 2 litri di kefir (1%) al giorno. L’ultimo giorno è il brodo di pollo cotto senza sale.

In media, seguendo una dieta, si può perdere da 1,5 a 3 kg, il che non è un cattivo risultato. Inoltre, i petti di pollo sono così nutrienti che non si creeranno sentimenti di fame.