Plonosios žarnos vaidmuo virškinimo procese yra labai svarbus ir, galiu sakyti, yra galutinis maisto hidrolizės etapas iki galutinių medžiagų, kurios yra būtinos mūsų organizmui.

Bendra informacija apie žmogaus plonąją žarą

Pagrindiniai virškinimo etapai sudaromi plonuoju žarnynu, kuris yra ilgiausias organas, kurio įsiurbimo paviršiaus plotas yra beveik 200 kvadratinių metrų. Būtent šiame virškinimo trakto, dauguma neįsisavina maisto medžiagų ir nuodų, toksinų, narkotikų ir Ksenobiotikų, sugautų kūno žodžiu dalis. Be to, kad virškinamos, absorbuojamos ir transportuojamos visos šios medžiagos, hormonų sekrecijos ir imuninės sistemos funkcijos yra atliekamos plonojoje žarnoje.

Plonojoje žarnoje yra 3 departamentai:

• dvylikapirštės žarnos;
• Jejunum;
• ileum.

Tačiau tarp dviejų pastarųjų skyrių nėra aiškiai apibrėžtos sienos.

Visos plonosios žarnos dalys yra sluoksniuotos ir turi 4 skydinius:

• gleivinės;
• pilmenis;
• raumeningas;
• serozinis.

Kaip virškinimas plonojoje žarnoje?

Maistas iš skrandžio patenka į dvylikapirštės žarnos skyrių, kur jis yra veikiamas tulžies, taip pat kasos ir žarnyno sulčių. Virškinimas plonojoje žarnoje žmogaus didesniu mastu dirba maistinių medžiagų absorbciją, todėl tai yra, kai galutinis skaidymo maisto valgyti naudojant žarnyno sulčių, kuriame sudėtis, ten buvo trys grupės fermentų. Šiuo atveju plonosios žarnos virškinimas yra dviejų tipų: ertmės ir parietalio. Skirtingai nuo dryžuotų parietalių virškinimo plonojoje žarnoje, yra apie 80% galutinių hidrolizės etapų ir tuo pačiu metu suvartojamų maisto medžiagų.

Iš smulkiosios žarnos liaukų pagaminti fermentai gali suskaidyti tik trumpus peptidų ir cukrų grandines, kurios ten patekti dėl išankstinio “darbo” su kitų organų maistu. Po to, kai visiškas maisto produktų suskaidymas į gliukozę, vitaminai, amino rūgštys, riebalų rūgštys, mineralai ir tt, yra svarbus jų absorbcijos į kraują procesas. Taigi visos žmogaus kūno ląstelės yra prisotintos.

Net plonosiose žarnose epitelio ląstelės formuoja taip vadinamą tinklelio pro kurį tilptų tik bus praleista visiškai suardomas medžiagos, ir nemodifikuotos krakmolo molekulė arba baltymai, pvz, negali prasiskverbti, ir transportuojamas toliau “apdoroti”.