Bebola daging adalah hidangan yang diperbuat daripada daging cincang, yang disediakan dengan hidangan sampingan. Bergantung pada daging yang digunakan, nilai kalori bakso boleh berbeza-beza.
Kandungan kalori bakso
Resipi klasik untuk hidangan ini termasuk bahan-bahan berikut:
- daging cincang;
- beras;
- telur;
- bawang;
- rempah;
- sayur-sayuran.
Bergantung kepada jenis daging boleh mengubah bukan sahaja rasa, tetapi juga kandungan lemak. Jadi, sebagai contoh, kandungan kalori yang terbesar akan berada dalam bebola daging sapi muda. Di dalamnya, 100 gram akaun produk untuk 16 gram lemak dan 247 kcal. Tetapi hidangan daging babi akan mengandungi kira-kira 165.42 kcal dan hanya 9.24 gram lemak setiap 100 gram. Kanak-kanak perempuan yang mengikut berat badan mereka dan mematuhi pemakanan yang betul perlu memberi perhatian kepada daging ayam. Ia mengandungi kurang lemak dan sesuai untuk nutrisi pemakanan. Dalam kes ini, bebola daging ayam, kandungan kalori yang jauh lebih rendah daripada daging babi dan daging lembu, tidak kalah dengan rasa. Dalam 100 gram produk mengandungi hanya 3.17 g lemak dan 125.19 kcal.
Kandungan kalori bakso dengan nasi dapat ditingkatkan atau berkurang bergantung pada ramuan. Jadi, sebagai contoh, pengenalan krim, krim masam, semolina atau tepung ke dalam komposisi dengan ketara meningkatkan kandungan lemak dan kalori.
Kandungan kalori daging kukus
Sediakan hidangan daging ini dengan pelbagai cara:
- bakar dalam ketuhar;
- memadamkan;
- rebus untuk pasangan.
Yang paling popular di kalangan orang yang mematuhi makanan yang betul dan sihat adalah bakso-wap. Sebagai tambahan kepada hakikat bahawa mereka mengekalkan jumlah maksimum mikronutrien, kandungan kalori mereka jauh lebih rendah daripada kaedah penyediaan yang lain. Tetapi sekali lagi, nilai pemakanan hidangan yang disediakan bergantung kepada ramuan dan daging yang dipilih.