Sosej adalah daging cincang halus, dari mana produk sosis bersaiz kecil dimasak. Terdapat banyak jenis sosej, berbeza antara satu sama lain dengan daging cincang dan resipi untuk memasak. Oleh itu, beberapa sosis digunakan walaupun dalam makanan dan makanan bayi. Lain-lain, mengandungi sebilangan besar rempah, lemak dan rempah dibenarkan untuk digunakan dalam diet orang dewasa sahaja.
Contents
Kalori dalam sosej
Kandungan kalori sosej bergantung kepada daging, yang terletak pada asasnya, dari resipi dan pelbagai aditif. Secara purata, nilai kalori 1 sosej adalah 112 – 172 kcal. Purata berat sosej adalah kira-kira 50 gram. Nilai tenaga terendah dalam sosej ayam, ia berkisar antara 100 hingga 125 kalori dalam satu bahagian. Dalam daging sosis, penunjuk ini bertambah daripada 120 hingga 140 kcal. Sosej daging babi adalah yang paling kalori dan mencapai 172 kilokalori setiap helai.
Kandungan kalori sosus tenusu
Susu susu sering dijumpai dalam diet banyak orang. Daging haiwan atau burung ditumbuk dengan teliti, sebelum dimasak dan ditambah dengan susu rendah lemak.
Sosis susu adalah agak kalori. Pada 100 g produk terdapat 266 kcal, masing-masing dalam satu sosis 133 kalori. Sosej ini berguna untuk kandungan vitamin yang tinggi dari kumpulan PP – sebanyak 23%. Komposisi mereka juga termasuk fosforus dalam jumlah 19.9% dan natrium – 62.1%.
Setakat ini, terdapat banyak pengeluar sosis yang tidak bertanggungjawab, yang bukannya menggunakan resipi tradisional dalam sosej banyak bahan tambahan yang berbahaya, penambah rasa rasa dan pengawal selia keasidan. Orang yang sedang menjalani diet, sudah tentu, akan memberi perhatian, berapa banyak kalori dalam sosej, dan berapa banyak daging. Dan pada pandangan pertama mungkin kelihatan bahawa sosej akan membawa kepada penurunan berat badan yang dikehendaki, tetapi tidak. Kerosakan sosej susu tidak dalam kalori, tetapi dalam protein dan kanji soya, yang semakin ditemui dalam sosej moden.
Kandungan kalori sosej dalam doh
Sosej dalam adunan itu lazat, cepat dan mudah. Tetapi adakah ia berguna untuk tubuh dan angka itu? Penggunaan sosej biasa dalam ujian tidak akan disedari. Pada 100 g produk terdapat purata 370 kcal. Data yang lebih tepat bergantung pada sosej dan jenis adunan. Roti, yis, atau pastri yang paling biasa digunakan. Kandungan kalori sosej dalam adunan yang disediakan di dalam ketuhar akan lebih rendah daripada yang digoreng dalam kuali. Sosej dalam pastri puff mengalahkan rekod pada kandungan kalori dan mencapai 400 kcal per 100 g produk.