Ikan yang paling banyak dari gadfly adalah pollock. Ini menjelaskan harga dan ketersediaannya yang rendah. Pollock Alaska mudah disediakan dan digabungkan dengan herba dan sayur-sayuran.
Seperti semua ikan kod, pollock adalah ikan yang agak kurus. Tetapi dengan persiapan yang betul dan penambahan sos, anda boleh mendapatkan hidangan yang lazat.
Lebih daripada 80% pollock jatuh ke atas air. Lemak adalah kurang daripada 1% dari berat pollock, jadi anda dapat dengan mudah memahami bahawa sebahagian besar kalori dalam pollock goreng akan mengambil kira minyak sayuran. Karbohidrat dalam pollock tidak terkandung, dan jumlah protein mencapai 16%. Oleh itu, sekeping pollock sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam protein ringan semasa diet. Jika anda menambah hiasan sayur atau rebus ke dalam ikan, anda akan mendapat hidangan yang enak.
Berapa banyak kalori dalam pollock goreng?
Dalam bentuk mentahnya, pollock merujuk kepada produk dengan kandungan kalori yang rendah: 100 g akaun produk hanya 72 kcal. Walau bagaimanapun, semasa penyediaan produk, ia boleh meningkat dengan ketara.
Cara yang paling biasa untuk memasak pollock adalah menggoreng. Kandungan caloric ikan pollack goreng dalam kes ini meningkat dengan ketara, oleh itu, semasa diet tidak disyorkan untuk menerapkan kaedah rawatan haba makanan ini. Kandungan kalori pollock panggang adalah dalam lingkungan 123-144 kcal. Angka yang tepat bergantung pada berapa banyak minyak dan jenis apa yang telah ditambah.
Biasanya kepingan Alaska polok dimasak dalam tepung atau adunan sebelum memasak. Kandungan kalori pollock yang dipanggang dalam tepung akan berada dalam had yang sama seperti tanpa tepung. Sebaliknya, pollock dimasak dalam adunan, adalah hidangan kalori tinggi. Sekiranya tanah liat dibuat daripada telur, tepung dan mayones, kandungan kalori bagi produk sedemikian boleh melebihi 250 unit.
Semasa makan, pollock ikan lebih baik untuk dimasak dengan cara lain: mendidih, panggang, 
rebus tanpa bahan tambahan. Ikan yang disiapkan sebaiknya ditaburi dengan herba yang dicincang halus. Dalam kes ini, tubuh boleh mendapatkan semua bahan berguna dalam ikan, dan tidak mendapat kalori tambahan.
Jika anda benar-benar mahukan ikan goreng, masaklah dengan lebih baik dalam sedikit mentega dan tanpa adunan. Sekiranya anda mempunyai berat badan yang berlebihan, lebih baik tidak makan sekadar goreng lebih daripada sekali setiap dua minggu. Dengan obesiti, penggunaan pollock agak boleh diterima, tetapi tidak dalam bentuk goreng. Dengan diet dengan sekurang-kurangnya kalori, anda boleh makan hanya rebus rebus dan tanpa garam.