Pada perkataan “kaviar” wajah seorang penasihat dan ahli keluarga yang benar memperoleh ungkapan kepuasan yang lebih tinggi dan kepuasan rohani. Sudah tentu! “Kaviar Rusia” yang terkenal di dunia adalah standard kemewahan dan kemakmuran kewangan, sambil menekankan rasa gastronomi manusia yang halus. Benar, dalam hal ini kita bercakap tentang kaviar sturgeon (hitam), kos yang di pasaran telah lama diukur dalam ribuan dolar. Sayangnya, stok sturgeon lebat, dan bahkan pembiakan buatan mereka tidak dapat menembus pasaran dengan karya gastronomi ini.

Kami akan menghayati kaviar yang lebih mudah diakses – merah. Produk ini diekstrak dari ikan keluarga salmon, yang wakilnya masih sangat banyak, terutama di bahagian utara lembah Pasifik. “Pembekal” utama kaviar merah adalah salmon merah jambu, sockeye salmon, salmon coho, salmon chum. Yang paling biasa ialah roe salmon roe, dan yang terbesar ialah salmon sockeye.

Faedah kalori dan kaviar

Adalah diketahui bahawa kaviar adalah produk makanan yang berharga dan, sebagai tambahan kepada kualiti rasa yang luar biasa, mempunyai nilai pemakanan yang besar dan dapat menyokong tubuh manusia dengan nada sendiri, walaupun tidak ada makanan lain.

Mari kita lihat pada yang paling penasaran, berapa kalori dalam kaviar merah. Untuk 100 g berat bersih, kira-kira 260-300 kcal diperlukan. Walau bagaimanapun, makan sandwic dengannya, kita mesti mengambil kira bukan kalori kandungan kaviar merah, tetapi juga:

• minyak – 748 kcal / 100 g;
• roti putih – 266 kcal / 100 g.

Seperti yang anda dapat lihat, produk berlemak dan berkhasiat kaviar adalah apa-apa berbanding dengan roti dan mentega.

Vitamin yang terkandung dalam kaviar, dengan sempurna menguatkan sistem imun, memperbaiki fungsi otak, meningkatkan penglihatan dan memberi kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Kaviar merah adalah ideal, dan sering diperlukan, produk untuk pesakit pasca operasi. Sempurna menghilangkan radionuklida dari badan.

Terutama berguna dan kaya dengan vitamin adalah kaviar merah segar dan segar dari ikan yang baru ditangkap – yang dikenali sebagai “lima minit”. Walau bagaimanapun, jika ini, hidangan yang benar-benar diraja, anda boleh merasai hanya di Timur Jauh dan hanya dalam satu musim tertentu, apabila kumpulan salmon pergi dari lautan ke sungai untuk menanam …

Kandungan kalori kaviar merah dan penurunan berat badan

Nilai kalori dari kaviar merah membawa kepada hakikat bahawa ramai orang, prihatin tentang pemeliharaan angka itu, takut itu. Pada masa yang sama, kos yang relatif tinggi di kawasan jauh dari pengeluarannya, juga tidak menyumbang kepada penggunaannya yang kerap.

Kalori tidak dimakan dengan kaviar merah, tetapi kerana, dengan cepat menambah, sebaik sahaja kita mula memberi makan roti putih (untuk kaviar selepas semua!) Dengan mentega, dan juga mengambilnya dengan penkek lemak. Dan, terus terang, ia akan menjejaskan angka hanya dalam kes penggunaan yang tidak selesa – sama ada tin 3 liter kaviar sehari, atau sebungkus mentega ke dalam balang 50 gram sederhana, kaviar ikan salmon.

Jika anda mengambil 50-100 gram kaviar setiap hari dengan sejumlah “produk tambahan” (roti, mentega, lempeng) yang sederhana, ini tidak akan membawa kepada kenaikan berat badan, tetapi ia akan memastikan tenaga anda sepanjang hari!

Jadi diet kaviar merah tidak hebat sama sekali, tetapi cukup realiti. Sturgeon kaviar sehari, keropok kecil dan banyak teh hijau – diet tenaga yang hebat selama seminggu!